豐年蝦（Artemia）又稱鹹水豐年蝦（Brine Shrimp），分布甚廣，除兩極地區外，在世界上許多地區的含有碳酸鹽、硫酸鹽和氯化鈉的湖泊中，以及沿海鹽田等高鹽水域都有不同程度的分布。全世界已報導的豐年蝦產地有500多處。豐年蝦卵產品主要來自中國、美國、伊朗和俄羅斯等20多個國家的不同地理品系，其中以美國加裏佛尼亞的舊金山灣、大鹽湖以及中國東部沿海鹽田、青海、西藏和新疆南部鹽湖出產的豐年蝦卵品質最優。可見，中國已經是世界上生產豐年蝦卵的大國之壹。
豐年蝦（Artemia）又稱鹹水豐年蝦（Brine Shrimp），分布甚廣，除兩極地區外，在世界上許多地區的含有碳酸鹽、硫酸鹽和氯化鈉的湖泊中，以及沿海鹽田等高鹽水域都有不同程度的分布。全世界已報導的豐年蝦產地有500多處。豐年蝦卵產品主要來自中國、美國、伊朗和俄羅斯等20多個國家的不同地理品系，其中以美國加裏佛尼亞的舊金山灣、大鹽湖以及中國東部沿海鹽田、青海、西藏和新疆南部鹽湖出產的豐年蝦卵品質最優。可見，中國已經是世界上生產豐年蝦卵的大國之壹。