美食真人秀《聽說很好吃》，在回歸美食本位之上展示出了綜藝與實用性恰到好處的平衡。這檔以創意美食打造為亮點的新節目，從美食創意的產生，多樣化的舞臺表現形式，到大廚美食料理的制作，都頻頻令人大呼驚艷，所以這個節目當然能讓國綜走向世界，畢竟美食無國界。
創意寫進了這檔新美食綜藝的基因裏，且與綜藝性達到了有機糅合，讓觀眾捧腹不已的同時也感受到創意美食的魅力和其中包裹的人間煙火、人情溫暖。
創意模式碰撞創意美食主題節目以美食綜藝中罕見的各式別出心裁的創意秀開啟，主持人陳歡和第二現場主持人長庚所在的兩大空間分別承載美食的制作和品鑒功能，最終頂級大廚搶單制作出顛覆大眾想象的創意美食，《聽說很好吃》從樣態和形式上便打破了美食綜藝的傳統面貌，展示著更具新意、年輕態、潮流感和市場價值的表達。
節目中的每輪創意美食制作都以壹段創意秀拉開序幕，“好吃創意人”對常見生活飲食場景的精準還原、融入喜劇元素的幽默再現，抑或是結合音樂表演、直播等形式帶來的“沈浸式美食體驗”，都引出壹個等待大廚以美食料理智慧解題的創意提案，而幾乎每壹個都能引起電視觀眾的高度***鳴。
第壹期宋祖兒提出的“媽見打”零食創新、火箭少女提出的“健康燒烤”，第二期姜潮、盛壹倫拋出的“家人好友飲食口味不同如何解”，都是對大眾日常飲食中的典型困惑和問題的提煉，也是對真正具有廣泛應用場景和大眾需要的創意美食需求的回應。
不僅是環節和規則的突破，嘉賓構成同樣頗具創意。由林依輪、孟美岐、王耀慶組成的“好吃家族”和特別來賓擔任的“好吃品鑒官”、每期提出創意方案的“好吃創意人”，以及美食達人們組成的“好吃品鑒團”，多方力量***同決定入選節目“星級菜單”的菜品，肩負將創意美食推向廣大觀眾的重任。
默契度和互動感漸入佳境的“好吃家族”兼具普通觀眾和美食專業視角，與“好吃創意人”“好吃品鑒官”的互動帶給觀眾更濃的親切感和綜藝感，對美食鉆研更深、擁有獨到見解的“好吃品鑒團”，則往往給出美食制作的新觀點，助於打開認知邊界，同樣是美食節目實用性和服務性的體現。
還原美食本位，打造新美食IP打通線上線下鏈條作為美食綜藝這壹垂直品類的新品，《聽說很好吃》高度尊重和強化了美食這壹節目的內核，選擇創意十足的模式外殼之上，仍將內容和主旨回歸到美食制作和分享、滿足大眾對美好生活中的飲食需求上來，美食作為絕對主線和統領元素，推動了敘事的進程和立意的實現。
節目對美食作為“核”的強化，透過環節設計和內容配比可見壹斑。從創意主題提出、搶單到制作、品鑒、投票，直至落地到線下店鋪，節目難得地以綜藝化手段和技法還原了創意美食生產、覆蓋線上線下的整套流程和鏈條。
“好吃家族”“好吃品鑒團”等與觀眾壹同見證了壹道道打破固有認識的美食的誕生過程，創意美食被作為節目最核心的IP和靈魂來打造，頂級大廚對各個難題的破解思路、獨具匠心的制作方案得到高度重視和展現，素人大廚也因此逐漸成為節目的標識性人物，持續圈粉。
極致歡樂美食綜藝的平衡之道美食綜藝作為生活方式類節目中的壹個重要品類，在市場中始終占據著重要位置，因與觀眾日常生活需要的緊密關聯、美食背後孕育的社會文化和商業價值，美食題材壹直以來頗受期待，但產出高口碑和市場反響的爆款精品並不是件易事。
而浙江衛視此次再度回到美食綜藝賽道，並以全新的切口和令人耳目壹新的形式，或直指打破美食綜藝創新乏力、難以突圍的困局。綜藝性、趣味性，與服務性、實用性的平衡，可以說是《聽說很好吃》對美食綜藝創作關鍵性難題的精準把握和破解。
過度追求美食烹飪的專業性，或因過於垂直而失去與普通大眾的***振，而只在模式創新和娛樂性話題、綜藝化氛圍上做文章，忽視美食的行業背景，也難以立足。
而《聽說很好吃》既尊重了美食題材綜藝的創作原則和類型綜藝創新的市場邏輯，又關切了當前觀眾對美食綜藝需求的變化，打造了滿足大眾多元觀看心理和現實訴求的創新型美食綜藝。