承包工地食堂，按照每人每餐10元計算。每天2餐，20塊。壹天吃飯人數按300人計算, ?壹年除去節假日按300天計算，總***毛利180萬。按快餐成本壹般在百分之60%～70%計算，可得純利潤54萬至72萬。
關於工地食堂的策劃：
食堂是指設於機關、學校、廠礦等企事業單位、為供應其內部職工、學生等就餐的非盈利性場所。
食堂的內部設施主要是桌、椅、收款處和廚房攤位。現在壹般的食堂也提供風扇或者空調。
食堂主要分為餐廳和廚房兩部分。餐廳主要以餐桌、椅，風扇或者空調，收銀刷卡設備，電視等；後堂廚房設備分為初加工區域主要有貨架，案板，工作臺，站立工作輔助椅，切菜機，絞肉機；大竈區域為竈臺，工作臺，不銹鋼桶，全自動炒菜機，半自動炒菜機，米飯自動生產線；面點區域為案板，和面機，壓面機，整箱，烤箱，電餅鐺；倉庫為貨架，壹層架。