“醉過方知酒濃,愛過才懂情重”這句話是出自胡適的《夢與詩》
《夢與詩》
都是平常經驗
都是平常影象
偶然湧到夢中來
變幻出多少新奇花樣
都是平常情感
都是平常言語
偶然碰著個詩人
變幻出多少新奇詩句
醉過才知酒濃
愛過才知情重 ——
妳不能做我的詩
正如我不能做妳的夢
日有所思，才夜有所夢，而詩人總以為自己比別人看得更遠，所以才變幻出多少新奇的詩句。夢和詩是相對獨立的概念，也許在壹般人看來，找不出任何關聯，而在作者眼中，做詩和做夢卻是相通的：我做我的詩，妳做妳的夢，只有投身其中，才能體會到樂趣。詩和夢可以相互引用，卻不能取而代之。
《夢與詩》分三節，都用韻。第壹節寫“夢”的神奇的“變幻”能力，它可以將許多“平常”的“經驗”和“影像”進行任意的變形，從而產生出種種神奇的夢境。第二節與第壹節對舉，寫“詩人”仿佛擁有“夢”壹般神奇的能力，可以將許多平常的“情感”和“言語”“變幻”出美妙的詩句來。讀這節詩，筆者想到清人葉燮說的“可言之理，人人能言之，又安在詩人之言之；可徵之事，人人能述之，又安在詩人之述之！必有不可言之理，不可述之事，遇之於默會意象之表，而理與事無不燦然於前者也。”（葉燮《原詩》）所以詩人的工作就像做夢，帶有天然的幻想色彩，只有這樣才能化腐朽為神奇，言平常人、平常話所不可言之理與事。
詩的第三節最妙，不僅對上面的意思進壹步深化和進行形象化的概括，而且自身就以奇妙的詩句證明了詩人夢幻壹般神奇的語言能力：“醉過才知酒濃/愛過才知情重”這兩句可與古人的“少年不識愁滋味/為賦新詞強說愁”之句對讀。人世的壹切經驗，只有局中人方知其中味，真是如鴨飲水，冷暖自知。適之先生在這首詩的“自跋”中說：“這是我的‘詩的經驗主義’”，以反對壹些不尊重經驗，濫用語言的詩歌現象。人所***知，適之先生曾是美國實用主義哲學家杜威的弟子，而實用主義與英國的經驗主義有著千絲萬縷的聯系。這首詩作為“詩的經驗主義”頗有今日大行其道的“元詩”的味道。所謂“元詩”即關於詩歌的詩，類於中國古代之“以詩論詩”。該詩討論夢與詩的關系，二者互為隱喻，顯然涉及到詩的本質問題，所以是壹首關於詩的詩。同時，從這首詩還可以看到，上世紀九十年代以來，漢語詩界高高飄揚的“個人化寫作”、“私人經驗”的旗幟原來並不是什麽不得了的新東西，適之先生早已“題詩在上頭”：“妳不能做我的詩/正如我不能做妳的夢”。