方式：內部郵件爆料
事件：小神秘的內部郵件，神秘的內部員工，在其後的新聞發布會上，可口可樂承認曾刪除敏感郵件以及讓涉事員工休假。或許這就是這位內部員工爆料後的結果，如此神秘大膽的人物究竟是誰，難道真的只是內部員工嗎？或許是報社的線人也不無可能，但其真實身份到底如何我們不得而知。
2、人物：水晶皇
方式：送檢茅臺
事件：源於21世紀經濟報道的酒鬼酒塑化劑超標的報道拉開塑化劑風波的序幕，緊接著香港網友“水晶皇”在其博客上公布送檢結果讓茅臺走下神壇。該檢測報告顯示，送檢的53度飛天茅臺中DEHP（塑化劑的壹種）較國家標準高出120%。而貴州茅臺也從當日起連續停牌，貴州茅臺方面表示，茅臺產品完全符合相關標準，塑化劑導致的大跌很可能是個陰謀。隨後又有多個機構送檢其他白酒品牌都顯示塑化劑超標，卻因國標無酒類塑化劑含量的具體規定無疾而終。
3、人物：微博達人“Josphin”
方式：微博爆料
事件：2012年6月27，微博網友在微博上爆料，稱購買的光明乳業產品“優倍”出現質量問題，同樣的紫薯置於不同生產日期的優倍乳品中，竟產生不同顏色。該消費者稱，光明乳業客服向其證實，6月25日生產、26日上市的批號為I17:15（E）的光明優倍奶混入了燒堿成分。隨後，光明乳業發聲明承認並表示已將相關產品全部召回。不過，光明乳業僅僅只對該300盒牛奶進行召回。受“堿水摻入牛奶”事件影響，6月28日開盤，光明乳業股票遭遇恐慌拋售，壹度大跌近4%，隨後反彈回升，反而較27日上漲了1.19%。
4、人物：微博網友“joe-cn371”
方式：微博爆料
事件：鄭州網友劉某微博爆料稱在雙匯連鎖店買的雙匯肋排用熱水燙時出現蛆蟲。而雙匯集團稱，劉某投訴的該批肋排各方面均達標，而且當地工商部門介入檢查。而後因索賠者對過程有錄像，雙匯集團副總經理劉金濤稱此事是陰謀。但是此後在檢查涉事的“784連鎖店”時，隨行記者發現，鄭州工商人員兩次在肉品中發現不明物。2012年6月11日，有消費者投訴稱在“雙匯王中王”火腿腸中發現“蛆蟲蟲卵”。雙匯的回應仍是產品在生產環節無質量問題。甚至稱消費者有嫌敲詐勒索行為。但卻無公布相關錄音材料還原真相的打算。
5、人物：《證券市場周刊》記者
方式：送檢
事件：《證券市場周刊》在其官方微博發布次日出刊的封面文章《張裕“農殘”》的預告，使國產葡萄酒龍頭企業張裕深陷“農藥殘留”門。該刊記者將三家國內葡萄酒上市公司的10款葡萄酒送國家食品質量監督檢驗中心檢測，均檢出多菌靈或甲霜靈農藥殘留，張裕葡萄酒殘留值超過另兩家。在消息傳出第二天，張裕股票幾近跌停。極富有戲劇性的是壹位《證券市場周刊》編輯部人士在接受采訪時表示並無超標之說。但隨後《證券市場周刊》發聲明稱沒有授權任何人代表編輯部接受采訪，而對於“張裕農殘”壹事卻無任何回應，
6、人物：城市信報記者
方式：臥底調查
事件：城市信報記者以普通打工者身份臥底洽洽曝出存多項管理問題，包括瓜子裝袋前噴香精且香精生產日期存有貓膩、壹線員工無健康證上崗、以水代酒精消毒、煮瓜子不換水等。當日，洽洽食品股價下挫，收盤跌3.12%。緊接著洽洽食品25日發公告稱公司產品所使用的食用香精完全符合國標，由於管理疏忽，只是5名員工健康證未及時辦理，且已補辦，並對相關人員作出處理。
7、人物：中國經濟網記者
方式：實地探訪
事件：中國經濟網記者的實地調查報道揭開了“速成雞風波”的序幕，而央視《朝聞天下》曝光的山東部分養雞場使用違禁藥物催肥“速成雞”，則是壹次無法翻身的重擊。洋快餐紛紛中槍，深陷信任危機，而百勝、新希望等名企也再次“成名”。後監管部門以及工商部門的介入。12月29日，新希望六和股份有限公司首次正式致歉，並稱將投入資金用於質量監管。而中國百勝公開承認，曾發現六和部分產品“藥殘超標”，但有關法律、法規沒要求企業必須公布檢測結果，因此不存在“瞞報”。
8、人物：新京報記者
方式：暗訪
事件：接到市民反映，新京報記者通過實地暗訪，曝出北京第五肉聯廠、北京中瑞食品有限公司將豬血當鴨血銷售，而北京老字號稻香村也成為這些產品的最終銷售商之壹，5月15日，北京稻香村致歉，稱鴨血制品是問題門店擅自超範圍經營。第五肉聯廠則通報稱企業本身不生產血豆腐制品。5月17日北京市食品辦通報“假鴨血”調查情況，北京稻香村、北京第五肉聯廠分別發布聲明，承認企業監管不力。而有關部門對所涉及的當事者嚴厲查處。
9、人物：張誌華
方式：法院起訴
事件：由於質疑徐福記違規使用食品添加劑，廣東壹消費者將徐福記及銷售商家樂福起訴至深圳市福田區人民法院。但徐福記方面對此予以否認，稱TBHQ、BHT非人為添加。最終，法院認為質監局不足以證明涉案徐福記產品沒有直接使用TBHQ和BHT，而且即使這兩種食品添加劑為原料帶入，也違反了《食品安全法》相關規定，須對消費者作出賠償，而徐福記則表示要上訴，目前，徐福記違規食物添加抗氧化劑已被二審上訴。
10、人物：央視主持人趙普
方式：微博發布
事件：4月09，壹則由央視著名主持人趙普和知名調查記者朱文強發出的微博，引網友廣泛關註。微博稱，平時食用的老酸奶和果凍，可能都使用了由破舊皮鞋等廢皮革熬制的工業明膠，可能會致癌。此舉把老酸奶、果凍壹度推上了風口浪尖，老酸奶銷量銳減。而對此次明膠事件，多職能部門以“未接到有關投訴或報案”為由，表示他們無抽查或抽檢任務。隨後幾大乳企回應，專家澄清，到最後三協會的正名，均指向老酸奶無添加結論。