丙烯醇的介紹

烯丙醇，丙烯的3位被羥基取代後得到的醇衍生物，即3-丙烯醇，結構為CH2=CH-CH2-OH。廣義的烯丙醇泛指帶雙鍵的醇，同時雙鍵和羥基的相對位置滿足3-丙烯醇的結構。