Flatware經常和Cutlery壹樣,指金屬(傳統上金屬制的,現在當然也有陶瓷的等等)刀叉勺;但是還有時Flatware可以望文生義包括所有扁平或相對扁平的餐具(除了刀叉勺還有淺盤和碟子)。Cutlery,顧名思義,用來切割的,包括刀叉勺。