請問煮幹飯要用什麽米比較好吃，請稀飯又要用什麽米比較好吃？ 比如泰國米或者東北米或者。。？

泰國屬於熱帶,因此是四季稻,大米常年生長常年收割,因此土地養分不是很足,所以就導致了其細長透明的質地,也就是瘦長的感覺

東北寒冷,因此稻米只能收壹次,因此吸收土地的養分充足,米型飽滿渾圓壹些

相比之下,泰國米比較軟糯,自身細小,不宜長時間泡水,適合做幹飯

東北大米,壹般是說新鮮的,本身有壹種揮發出來的米香味到,煮熟之後呈現出淡淡的青色,而且米粒較大,適合做粥

海南大米和泰國米和新加坡大米都是類似的,當地的大米和糯米都是很細長的,壹般吃飯的話就做幹飯,也適合做醪糟壹類的(就是發酵的小米酒)