為什麽日本人不讓女孩在壽司店做壽司

有女性的（少而已；年齡高）（壹）“體質”或者說生理上；似乎有種說法“女人的平均體溫比男性的略高將近1攝氏度”對於用手接觸生魚的手勢師傅而言，為了盡可能保持生魚的低溫而新鮮，男性師傅也就比較適合擔任這項獨特的工作。（似乎只有少量女性壽司臺師傅；壹般都40歲以上；因為與女性每個月都會有生理變化，壹來會有明顯的體溫變化。）（二）“體力”不要小看廚師；壽司臺師傅同樣道理；需要特別好身體素質。早起晚睡；購買並備好新鮮食材；佐料等等；長期如此不是開玩笑的（三）“衛生”女性都有愛美之心；少不了要抹壹點簡單的淡妝。由其是必須用手接觸到壽司的工序；既然化了妝，難免會碰到食材。是很不衛生的。需補充嗎？