若羌灰棗又稱新樓蘭棗，產自新疆是中國獨壹無二樹枝當然吊幹的大棗，它品質優良，不但肉厚核小，並且薄皮香甜，擁有世界上最好吃的大棗美名。若羌灰棗含有維生素C、維A、維B1、維B2、維B6、維B12、維Cp等被稱作“純天然維生素丸”。並富含身體必需的18種碳水化合物和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等幾種礦物元素。
山東省獨頭黑蒜很多人都以為獨頭黑蒜是變質的蒜，其實並非如此，黑蒜頭要以新鮮的生吃大蒜為主要原料，帶皮在發酵箱裏發醇90~120天之後做成食品的，具有較強的抗氧化性作用。發酵後的黑蒜頭營養元素並沒外流，反倒多了很多對人體健康有利成分，吃著別具風味。
四川麻辣香腸麻辣香腸是四川的壹種清潔灌腸類種類，用柏枝果樹煙薰成的，其美味可口，進餐時香辣味重，鹹中有甜，略有麻舌感，能增進食欲，口味甚高。
北京北京考生是享譽世界的北京特色菜式，它在國內的魏晉南北朝是皇家的供品的出現。考生，以顏色艷紅，肉質細嫩，味兒醇正，肥實而不膩口的特色，被稱作“天底下美味可口”而聞名中外。卷下煎餅、蔥和黃豆醬，三者融合味兒那叫壹個絕。
長沙長沙人最愛吃的早飯便是米糊。長沙的米粉店，可多著呢!走遍大街小巷，只需有人家的區域，便會有米粉店。知名品牌的，有桂林人米粉店、常德牛肉米粉店，及其甘長順、楊欲興的米糊。不知名，那可就數不勝數了。每壹家米粉店都有各自的特色和口味，給人的印象大不壹樣。
陜西省炎熱夏日沒有什麽是壹碗涼皮能解決的，紅蘿蔔，青瓜，豆芽菜，花生仁...還有那美味的醬汁！涼皮的面十分富有彈性陜西省涼皮為漢族人特色特色小吃之壹，涼皮分成米面皮和面皮兩類，米面皮實則涼皮。是壹種拌涼菜來吃、口味極佳的大西北面點小吃。其品種繁多，做法各不相同，攪拌也各具特色，口感不壹樣。主要包括：麻汁涼皮、秦鎮涼皮、漢中市涼皮、岐山縣搟面皮、水面筋涼皮等。