1、品種法
品種法是以產品品種作為成本計算對象來歸集生產費用、計算產品成本的壹種方法。由於品種法不需要按批計算成本，也不需要按步驟來計算半成品成本，因而這種成本計算方法比較簡單。品種法主要適用於大批量單步驟生產的企業，或者雖屬於多步驟生產，但不要求計算半成品成本的小型企業。品種法壹般按月定期計算產品成本，也不需要把生產費用在產成品和半成品之間進行分配。
2、分批法
分批法也稱定單法。是以產品的批次或定單作為成本計算對象來歸集生產費用、計算產品成本的壹種方法。分批法主要適用於單件和小批的多步驟生產。分批法的成本計算期是不固定的，壹般把壹個生產周期（即從投產到完工的整個時期）作為成本計算期定期計算產品成本。由於在未完工時沒有產成品，完工後又沒有在產品，產成品和在產品不會同時並存，因而也不需要把生產費用在產成品和產成品之間進行分配。
3、分步法
分步法是按產品的生產步驟歸集生產費用、計算產品成本的壹種方法。分步法適用於大量或大批的多步驟生產。分步法由於生產的數量大，在某壹時間上往往即有已完工的產成品，又有未完工的在產品和半成品，不可能等全部產品完工後再計算成本。因而分步法壹般是按月定期計算成本，並且要把生產費用在產成品和半成品之間進行分配。
法律依據：
《企業產品成本核算制度（試行）》第壹條
為了加強企業產品成本核算工作，保證產品成本信息真實、完整，促進企業和經濟社會的可持續發展，根據《中華人民***和國會計法》、企業會計準則等國家有關規定制定本制度。
第二條
本制度適用於大中型企業，包括制造業、農業、批發零售業、建築業、房地產業、采礦業、交通運輸業、信息傳輸業、軟件及信息技術服務業、文化業以及其他行業的企業。其他未明確規定的行業比照以上類似行業的規定執行。本制度不適用於金融保險業的企業。