乙醛與氧氣反應：2CH?CHO+5O?→4H?O+4CO?。
1、氧化反應，生產乙酸，該反應需要催化劑。燃燒反應，氧化反應的壹種，即直接點燃，乙醛蒸汽與空氣混合，易發生爆炸。乙醛，無色易流動液體，有刺激性氣味。熔點－121℃，沸點20.8℃，相對密度小於1。可與水和乙醇等壹些有機物質互溶。
2、易燃易揮發，蒸氣與空氣能形成爆炸性混合物，爆炸極限4.0%～57.0%（體積）。工業制乙醛方程式： 2CH?CH?OH+O?→ 2CH?CHO+2H?O（加熱，催化劑Cu/Ag)。乙炔水化法：C?H?+H?O→CH?CHO（催化劑，加熱）（是加成反應，也是還原反應） 。
3、乙烯氧化法：2CH?=CH?+O?→2CH?CHO（催化劑，加熱，加壓）乙醛催化氧化：2CH?CHO+O? →2CH?COOH（催化劑，加熱）乙醛燃燒：2CH?CHO+5O?→4H?O+4CO?銀鏡反應：CH?CHO+2Ag(NH?)?OH→CH?COONH?+2Ag↓ +3NH?+H?O（加熱）。
乙醛的重要反應與介紹
1、乙醛與新制的氫氧化銅：CH?CHO+2Cu(OH)?→ CH?COOH+Cu?O↓+2H?O(加熱）（生成磚紅色Cu?O沈澱）。
2、乙醛和氫氣反應生成乙醇，是加成反應：CH?CHO+H?→CH?CH?OH。
3、乙醛（acetaldehyde），又名醋醛，是壹種有機化合物，化學式為CH3CHO，為無色透明液體，溶於水，可混溶於乙醇、乙醚、苯、汽油、甲苯、二甲苯等，主要用作還原劑，殺菌劑和再比色法測定醛時用以制備標準溶液，工業上用於制造多聚乙醛、乙酸、合成橡膠等。