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江蘇小廚娘餐飲管理有限公司的發展歷程

2000年 江蘇小廚娘餐飲管理有限公司成立。

2001年12月2日 東山步行街宴賓樓開業(2009年6月停業裝修,12月組建醉江南)

2004年5月28日 青龍山莊開始營業,當時只有兩棟小樓11個包間,(2007年,2010年兩次擴建裝修)形成現在及餐飲、客房、會議、休閑娛樂為壹體的花園酒店;標誌小廚娘多元化發展的新起點;

2004年11月17日 小廚娘川菜館成立,開創了南京人的新川菜生活;

2005年12月17日 小廚娘精菜館成立;

2007年6月 小廚娘海參館成立,是海參主題餐廳;2011年5月擴大規模,更名為海參養生館,采用全服務師團隊服務;

2007年8月 小廚娘開始全面推動實施五常管理;

2007年10月 籌建小廚娘總部,標誌小廚娘集團化、規範化形成;

2008年1月9日 小廚娘川粵匯成立;

2008年 建立中央廚房、總倉雛形,開啟配送、標準化探索之路;

2009年3月28日 小廚娘宴賓樓江鮮店成立;

2009年9月1日 小廚娘800畝生態種養殖基地——東郊牧歌開始種養殖,管控了食材源頭,保證品質和安全。

2009年9月8日 小廚娘世紀匯成立;

2009年10月 小廚娘中央廚房全面實施冷菜、面點、鹵汁等多品種配送;

2009年12月18日 小廚娘醉江南成立,江南壹隅,留住老味道;同時該店是中國淮揚菜研究和傳承基地,這樣的基地全國僅100家;

2010年7月28日 百家宴重新裝修,以南京傳統民俗為主題,傾力打造老百姓的幸福生活;

2011年4月 小廚娘14年的沈澱的精髓——企業文化新版面世,全員開始學習;

2011年5月 廚娘.CN成立,這是小廚娘第壹家時尚餐廳,時尚、現代、小資是她的特點;

2011年9月 麻辣生活龍眠大道店開業,是小廚娘第壹家地鐵商鋪時尚店;

2012年3月 小廚娘高淳店開業,經營面積6000平方米,投資2000多萬。

2012年3月21日 小廚娘湖濱九號開業,位於百家湖1912街區。

2012年4月9日 麻辣生活天潤廣場店開業,是進駐SHOPPING MALL第壹家店。2013年6月份關閉。

2012年7月1日 小廚娘雨發生態酒店開業,生態園占地10000畝,酒店經營面積9000多平方米,集餐飲、會務、客房、體驗旅遊、休閑娛樂於壹體原生態度假酒店。

2012年10月1日 廚娘.CN湖南路店、虹悅城店開業。

2013年5月1日 廚娘.CN新百店開業,標誌進駐南京核心商圈新街口。

2013年5月31日 廚娘.CN宜興萬達店開業。

2013年8月30日 廚娘.CN河西奧體店開業。