1.將五谷粉均勻地放在壹個平底的容器上，盡量避免出現凸起部分，以便於冷凍時均勻結冰。
2.將蓋好的盒子放置在冰箱冷凍室內，凍結至少6小時，在凍結的過程中可以將盒子從時間到時間放置於不同位置進行均勻凍結。
3.將凍結的五谷粉磨成粉末，分成小袋裝袋。註意要將粉裝入密封後不透氣的容器中，這樣可以減少氧氣與水分對五谷粉的影響。
4.將小袋裝袋放入密封的塑料袋中，並盡量擠出袋內的氣體，最後封緊塑料袋口。
5.將密封的袋子放置在幹燥通風的地方，避免陽光直射和高溫潮濕的環境，這樣可以有效地確保凍幹五谷粉的質量。
需要註意的是，冷凍幹五谷粉時也要盡量避免受到冰凍或冷藏時間過長等因素的影響。此外，在使用時，也壹定要仔細檢查五谷粉的