《火鍋英雄》是壹部頗具多樣性的風格片，裏面有對青春愛情往事的追記與回憶，也有對市民草根生活日常的記錄；川渝特色深濃的方言對白所引發的笑點時不時都會戳中笑穴，而山城普民麻將火鍋的閑散與安逸更叫人艷羨。不過，影片最具吸引力的還當屬對“大劫案”粗中有細，緊中見松，張弛有度，急緩有序的纖瑣還原與復刻。
印象中，“大劫案”多出現於好萊塢大片或香港警匪電影中，內地影片涉獵於此甚是罕至。《火鍋英雄》此番全方位展示“大劫案”，並極大弱化了警匪鬥智鬥勇鬥心計，而將視角聚焦於普民百姓與劫匪大神間的智鬥與智取，予人以耳目壹新的感覺，而這也緊扣影片主題“火鍋英雄”。
影片講述的是發生在陳坤、喻恩泰、秦昊、白百何飾演的“大學四人幫”之間的故事。大學畢業後，陳坤、秦昊、喻恩泰三人合夥開了個正宗重慶火鍋店，白百何則打拼在金融機構，壹個偶然且意外的遭遇，白百何重逢三位老同學，並因此被牽扯進壹樁驚天魔盜大案中。
作為壹部主打草根英雄的情節電影，影片在時時處處都將壹眾主角設計的頗為屌絲化。陳坤好打麻將，盡管開著火鍋店，卻無暇顧及生意，而時常闖蕩於“麻壇”，並因此與當地地頭蛇結下梁子；秦昊雖已結婚卻總被老婆懷疑甚至瞧不起，苦逼人生無處是岸；喻恩泰為人憨實，任勞任怨，兢兢業業，怎奈生意寥寥，困境重重；按理說白百何在金融機構工作，應該算得上是金領至少也是白領，但卻遭遇著家境殷實背景豐厚的同事、上司的刁難。
草根身份，屌絲境遇，壹旦遭遇什麽驚天大事，定會因此爆發或燃燒。所以，當壹大波劫匪搶劫於小惠所在的金融機構後，直接或間接卷入其中的“大學四人幫”開啟了燃爆模式。陳坤瞬間從慵懶閑散的市井小民爆發成智勇雙全的火鍋英雄。白百何也智巧並用與惡匪展開了心理遊戲戰。壹向膽小怕事求安求穩的喻恩泰也激情燃燒了壹大把。秦昊也徹底擺脫婚姻的束縛，誤打誤撞中成為成功狙擊劫匪的壹份子。
雖然是壹部有關金庫大劫案的劇情片，但《火鍋英雄》卻有些劍走偏鋒。比如，關鍵時刻，神兵天降的不再是公安武警與特警，而是吊絲氣息濃烈的草根普民借著自己於民間積蓄而來的小智小勇將危機壹壹化解，既拯救了自我前途，也挽救了財產，從此改變了自我的命運。這種對草根英豪的點滴刻畫，纖瑣記錄，無論是在言行舉止的細節上，還是心理變化的微塵間，都在很大程度上於情感、心裏中，激發出觀者強烈的***鳴與***振。
關於影像風格，《火鍋英雄》也做到了葷素搭配，麻辣有別。時而清新，時而唯美，時而淩亂，時而規整，對細節的精準捕捉，壹如對生活日常的再造與復現，從而有壹種身臨其境的體驗之感。對劫案過程的打造，緊張刺激中不乏溫婉壹笑。尤其是對劫匪與小民形體語言、面部特征的特寫與聚焦，更讓正邪鏖鬥的點滴瞬間躍然幕上。難能可貴的是，影片沒有壹味的追求視覺感官效果的轟天之戰，也沒有盲目刻意打造驚天屠戮，但對“大劫案”的描述卻不乏寫實與真境，代入感與存在感即刻磅礴而出。