1、紅燒肉：作為本幫菜的代表之壹，早已深入人心。選用五花肉為主料，糖、料酒、老抽等佐料慢燉而成。肉質鮮嫩，味道濃郁，入口即化，讓人回味無窮。
2、糖醋排骨：是壹道色香味俱佳的本幫菜。選用豬排骨為主料，糖醋汁烹飪而成。菜品色澤紅亮，酸甜可口，讓人食欲大增。
3、炒年糕：是老上海餐桌上的常見美食。選用韓國年糕和各種蔬菜、肉絲炒制而成。口感彈牙，味道鮮美，讓人欲罷不能。
4、油爆蝦：是老上海人們喜愛的家常菜。選用活蝦炸至金黃，再加入料酒、白糖、醋等調料烹制。蝦殼酥脆，蝦肉鮮嫩，味道鮮美。
5、四喜烤麩：是壹道具有濃郁上海風味的菜肴。選用烤麩、木耳、香菇、花生米等食材燉制而成。味道鮮美，營養豐富，讓人流連忘返。
6、醉雞：是老上海的壹道經典涼菜。選用雞肉腌制後，再用黃酒浸泡。雞肉鮮嫩，酒香四溢，口感獨特。
7、炒豆腐腦：是上海人心中的童年美食。選用嫩豆腐和肉絲、蔬菜等炒制而成。口感滑嫩，味道鮮美，讓人難以忘懷。
8、生煎包：是上海灘最有名的特色小吃之壹。選用豬肉、蝦肉等餡料，包裹在酥皮中，煎至金黃。外皮酥脆，內餡鮮美，湯汁濃郁，讓人欲罷不能。
9、小籠包：是上海的招牌美食。選用豬肉、皮凍等餡料，包裹在薄皮中，蒸制而成。外形小巧，湯汁豐富，味道鮮美，讓人回味無窮。
10、蔥油餅：是老上海的傳統小吃。選用面粉、綠蔥、鹽等原料，煎制而成。口感酥脆，香氣撲鼻，讓人回味無窮。