寧波大學旅遊管理（中法合作）本科專業，於2010年6月獲得國家教育部批準，是寧波大學成立以來第壹個中外合作辦學學歷教育項目，也是教育部根據《中外合作辦學條例》審批核準的全國首批10個中外合作辦學項目之壹。2013年8月，國家教育部批準寧波大學與法國昂熱大學合作舉辦旅遊管理專業學術型碩士研究生教育項目。2017年，在旅遊管理專業國際化辦學的基礎上，申報的非獨立法人的中外合作辦學機構——寧波大學昂熱大學聯合學院獲得教育部批準設立。
旅遊管理（中法合作）本科專業辦學依托於寧波大學與昂熱大學悠久、良好和緊密的合作關系。從2005年開始，旅遊管理專業啟動了與昂熱大學基於學分互認模式的本科雙文憑項目，辦學至今已獲得諸多殊榮，成果斐然： 2017年，旅遊管理專業被列為浙江省高校“特色”十三五專業建設項目；2018年，旅遊管理專業被列入第五批寧波市高校重點專業建設項目；2019年，旅遊管理專業被列為寧波大學壹流專業與國際化專業建設項目；同年，旅遊管理專業列為教育部首批國家級壹流本科專業建設點。
2013年度、2014年度、2015年度、2016年度，旅遊管理專業連續獲評邱均平《中國大學及學科專業評價報告》本科教育專業排行榜★★★★級專業，2017-2021年旅遊管理（中法合作）本科專業連續位列準★★★★★級專業。
培養特色
1.構建“學院式精英教育+行業型專業實踐”的壹體化人才培養模式
旅遊管理（中法合作）本科專業在高等教育大眾化的當下依然堅持學院式精英教育，在壹本院校中強調深入行業的專業實踐，並且將兩者融合在壹起。學業導師+職業導師的雙導師制、理論化的實習報告作為畢業設計形式都是這壹人才培養模式的具體反映。
2.推行教育資源融合，突破編制約束
實施開放辦學，創造性地將中方師資與法方師資和行業人士三股力量匯聚起來，傾力打造壹支教學與科研和社會服務能力強的國際化、高水平師資團隊，實現國內外優質教育資源的有效融合，確保了課堂教學的高質量，也激發了學生專業學習的濃厚興趣。
師資力量
經過多年的建設，旅遊管理（中法合作）本科專業在教學研究中建立了壹支結構優化、梯隊合理、師德高尚、教學科研水平高、實踐能力強、國際化水平高的教師隊伍。截止目前，旅遊管理專業現有在編中國籍教師17名，其中博士（含1名在讀博士）16名，占比94%；14名教師具有海外學習、訪學及工作的經歷，占82%；高級職稱8人，占比47%；65%的教師有旅遊行業從業經驗或取得了行業資格證書。
旅遊管理（中法合作）本科專業另有長期外籍專業教師30余名，所有教師都具有博士學位與高級職稱。