交杯酒意思如下：
1、在古代又稱為“合巹（jǐn） ” （巹的意思本來是壹個瓠分成兩個瓢），古語有“合巹而醑”，孔穎達解釋道“以壹瓠分為二瓢謂之巹，婿之與婦各執壹片以醑（即以酒嗽口），合巹又引申為結婚的意思。
2、新郎新娘進入洞房後先各飲半杯，然後交換壹齊飲幹，稱為“交杯酒”。
引證：歐陽予倩 《桃花扇》第壹幕：“ 侯朝宗與李香君對飲交杯酒。”亦省稱“ 交杯 ”。
起源交杯酒習俗源於周代，到了南北朝時，行“合巹禮”又增加了在兩個瓢把上連上絲帶，喝酒後，將兩個瓢扣在壹起，用絲帶纏繞稱“連巹以鎖”，寓意是使兩人相愛拴在壹起，永不分開。唐代時除了沿用瓢作酒器外，亦可以杯代替。
到了宋代，破巹為二的酒具改為兩只木杯。新娘新郎同飲之後，擲杯於床下，若兩杯壹仰壹合，意味著男俯女仰，天覆地載，陰陽和諧，實在是大吉大利的事。而“合巹”的禮儀也就被改為“飲交杯酒”。
這種風俗在我國漢族民間非常普遍，如在紹興地區喝交杯酒時，由男方親屬中，兒女雙全，福氣好的中年婦女主持，喝交杯酒前，先要給坐在床上的新郎新娘餵幾顆小湯圓，然後， 斟上兩盅花雕酒，分別給新婚夫婦各飲壹口，再把這兩盅酒混合，又分為兩盅，取 “我中有妳，妳中有我”之意，讓新郎新娘喝完後，並向門外撒大把的喜糖，讓外面圍觀的人群爭搶。