在社區居住信息采集的過程中，會對所有在社區內居住的人員信息進行采集，包括業主和租戶。這些信息包括但不限於姓名、聯系方式、工作單位、家庭成員情況等。采集這些信息的目的是為了方便社區管理，提供更好的服務，以及確保社區的安全和秩序。