三葉草是可以吃的。
三葉草有兩種，壹是綠化草坪的車軸草，中藥名：三消草，花多為白色，也有紅色的。性平，味微甜。有清熱，涼血的作用。二是酢漿草，有黃花的（野生），紅花的和紫葉的多為綠化用。性涼，味酸。有清熱涼血，安神的作用。
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擴展資料：
1、三葉草的花語：
三葉草的每片葉子都有著不同的意義，當中包含了人生夢寐以求的東西：名譽、財富、愛情及健康，倘若同時擁有這些東西，那就是幸運了。
第壹片葉子代表真愛（love）
第二片葉子代表健康（health）
第三片葉子代表名譽（glory）
2、三葉草的象征：
三葉草多年來壹直象征著許多事情。據傳說，三葉草是愛爾蘭聖·帕特裏克節上神聖的植物，因為它的葉子形成了三合壹，“三”是凱爾特人宗教中的壹個神秘的數字，就像許多其他的壹樣。聖帕特裏克在五世紀使用三葉草在愛爾蘭介紹基督教的三位壹體教義。
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