中國建築工程總公司的全資附屬子公司 — 中國海外建築工程有限公司於1979年在香港註冊成立，寫字樓位於上環豐樂大廈。
當年承建康樂園第壹期私人別墅工程，是公司在香港承接的第壹項工程。
1981年，成功申請五項最高級別的施工牌照，為競投政府大型工程創造了條件。
除首次承接房屋署工程 — 大窩口村二期外，並參與香港房屋署首批“私人機構參建計劃”(PSPS)，成功投得大圍海福花園工程合約。
土木工程方面，以聯營形式承接了工務局木湖 ─ 大欖湧輸水管線工程。該管線的建成，為香港居民解決了70%的生活用水問題，香港政府水務署向公司贈送“馳譽遐邇”錦旗。
公司成立初期，人地兩疏，管理和運作尚不能適應香港的建築市場，該時期主要為摸索階段。七年內***承攬房屋工程25項，合約總額為14.9億港元；土木工程14項，合約總額為7.9億港元。 隨著中國改革開放的不斷深入以及香港地產和建築市場的復蘇，公司經營規模逐步擴大，管理和運作亦日漸科學，成交額、營業額不斷擴大，盈利逐年增加，經營實力顯著提高，該時期為發展壯大階段。
1986年，中國建築工程公司(香港地區)隨中建總公司易名為中國建築工程總公司(香港地區)。
在此階段，房屋工程業務除承建房署工程外，還積極拓展香港建築署工程，先後取得政府室內運動場、醫院擴建、政府合署等工程合約。同時在私人工程拓展方面亦有所突破，繼屯門市廣場後，再取得海港花園、南洋酒店等工程合約，並取得良好的經營效益。
土木工程業務亦進壹步多元化發展，工程業主也由單壹的拓展署擴大到土木工程署、水務署等；工程類型由壹般的馬路、渠務、開山、填海擴大到機場停機坪、橋梁、垃圾堆填、汙水處理廠等復雜項目。
公司從1992年起連續四年被香港房屋委員會評為最佳承建商，成為香港唯壹獲此殊榮的海外承建商。七年內***承攬房屋工程61項，合約額77.4億港元；土木工程37項，合約額88億港元；基礎工程19項，合約額3億港元。 在這時期，公司的經營空間及市場占有率進壹步擴大，在管理上，公司也開始與國際接軌，並通過采取與國際大型建築公司聯營的方式，進入“規模經營，穩步發展”的良性循環。
1995年初，公司聯合英國、日本和本港建築財團組成的BCJ聯營公司奪得香港國際機場客運大樓工程合約，合約總額超過101億港元。該工程是香港有史以來最大宗單壹合約，亦是當今世界上同類最大工程，舉世矚目。
公司與多家國際建築商聯合成功投得香港新機場核心大型工程，公司並且成立鉆樁工程隊，取得北大嶼山高速公路項目的大口徑樁工程合約，又與日本建築商聯營投得中華電力天然氣發電廠廠合約。
期間，公司積極探索承建商“包設計、包機電安裝、包土建”的壹攬子承包方式，打破了以往僅包土建施工的舊模式，成功取得香港建築署牛池灣紀律部隊宿舍建包設計壹攬子工程合約。1996年底，取得香港建築署香港文化博物館及上水屠宰場建包設計工程合約。後者屬亞洲當時最先進、最大型的屠宰房，其設備之新、工藝要求之高，均屬世界壹流。
踏入千禧新世紀，公司在“高、精、尖”項目上繼續突破，香港建築署及公營機構工程已成為新的增長點。新承接之較大型公***及房屋工程項目計有荔景醫院、九龍醫院重建壹期、警察總部三期及大埔科學園等工程。在此期間，隨著西北鐵路及將軍澳支線工程的展開，公司承接了壹些較大規模的土木工程項目，如地鐵站及東鐵工程等，為鐵路基建工程業務拓展新領域。
2001及2002年，公司成功奪得土木工程署批出總額為34.6億港元之竹篙灣基礎設施工程合約壹及二後，連同期間奪得總額為13.4億港元之佐敦谷基建工程合約，與9.63億港元之青山公路汀九至深井段工程合約，為拓展土木工程業務再建臺階。
房屋工程方面，2003年公司投得廸士尼樂園三項最重點工程 – 標誌性的夢幻樂園、科技水準極高的太空山及豪華六星級酒店工程，彰顯了中國建築在國際大型工程方面的雄厚專業實力和豐富施工經驗。
2005年，母公司中國海外集團進行業務架構重組，中國建築國際集團有限公司成為集團建築業務的旗艦公司在香港聯合交易所主板以介紹形式成功上市。重組及上市安排不但鞏固了中國建築由獨立專業管理層管理之發展平臺，還使中國建築改進其成本結構和提高資金籌組效率。上市成功也印證了中國建築作為香港最大建築公司的地位。毫無疑問，此市場優勢可繼續在今後的歲月中保持。