1、學校食堂飯菜價格、帶量食譜和原材料采購情況須按周公示，膳食補助收支和食堂財務管理情況則須按月公示。
2、學校按統壹采購、統壹分配、統壹運送的“四統壹”制度，對供餐、食品原材料供應企業（單位）嚴格準入門檻，執行供餐“黑名單”制。