362400 福建安溪恒興中學進取文學社 王藝紅
糖，這是壹個多麽溫馨、甜蜜的字眼呀！
壹個幸福的童年，壹定要有糖的陪伴才算沒有缺憾。壹顆小小的蛀牙，則成了曾經享受過童年快樂的見證。
我的童年裏當然也少不了這份快樂了，而陪伴我長大的，不是口味豐富、色彩絢麗的棒棒糖，也不是柔軟潔白、甜到發膩的棉花糖，兒時，我唯獨鐘愛家鄉的`麥牙糖。
這種麥牙糖，可不同於市面上那種白晃晃、硬邦邦的糖類。我們縣的西坪鎮以前正是靠制作麥芽糖而出名的。我也曾經看到過西坪的師傅們制作麥牙糖的情景，只是，制作步驟繁瑣，我早已忘記了，總之是由很純的糯米制成的。麥芽糖的成品顏色如蜂蜜壹樣，黏軟香甜，拔起來有絲，清澈透亮，像極了小孩子明亮的眼睛。
小販們用鐵桶裝了滿滿的糖，走街串巷，不用吆喝，扁擔上掛壹個小鑼，輕輕壹敲，小孩子們就知道賣麥芽糖的來了，這恐怕是我見過的最古樸的吆喝方式了吧！
大人們也不是全都同意孩子吃糖的。壹聽到鑼聲，貪嘴的小孩子們第壹反應都是拔腿就往外跑，圍到小販那兒，賴著不走，想逼著父母給自己過壹把嘴癮。小時候的我也經常計謀得逞，如願吃到甜甜的麥牙糖。將用小竹棍裹著的壹大圈麥芽糖壹口口咬進嘴裏，甜蜜融在了心裏，快樂全粘在了牙上！不過有時候老媽見我吃得太多，就不同意了，任憑我死纏爛打，說壹句“妳就跟著賣糖的回家去吧”後便自顧自回家去了，只留下我眼巴巴望著小販遠去的背影。
印象中，故鄉的人們總覺得麥芽糖和養脾散是絕配。反正在家裏吃麥芽糖的話是壹定要配著養脾散吃的。忘了老媽是怎樣將這兩樣東西融合在壹起的了，只記得加了養脾散的麥芽糖，色澤變得更加濃郁，味道也很醇正，更添了壹股中藥香。現在想來，覺得那竟也是壹件藝術品呢！
然而現在卻很少看見賣麥芽糖的了，它已經成為稀有小食品了。偶爾有小販來賣了，壹群小屁孩就興奮地拉著父母，嚷嚷著要吃。看著他們的壹言壹行，我就仿佛看到了小時候的自己。
麥芽糖，承載著我純真的童年。
如今的我，喜歡口感刺激的薄荷糖，喜歡香脆的酥糖，或許這些，都是長大了的標誌吧！
給生活加壹點糖，也許真的可以輕易讓那壹絲絲甜蜜融化掉不安、悲傷和憂郁等等不愉快的情緒。
（指導老師 陳火生）