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張姐散文

我們舞群裏有個老大姐,她,慈眉善目,接人待物,熱情厚道。姐妹們都很尊敬她,稱她張姐。

我和張姐是在舞群裏認識的,已有兩、三年了。盡管只有每天晚上跳舞時才能見面,但張姐和姐妹們的關系相處的卻十分融洽,常以老大姐的身份呵護大家。壹旦舞群組織旅遊活動,張姐,總是盡量拿出最好的廚藝,做些好吃的食物帶上,讓姐妹們品嘗。回味起來,至今,口有余香。

五月是櫻桃成熟的時節。

壹天晚上,姐妹們跳舞休息時商議,等到那天去櫻桃溝采摘園遊玩。

到了那天,姐妹們按約定時間,乘車來到了郊外的櫻桃溝。

天氣做美,藍天上飄著淡淡的白雲,微風和煦,櫻桃溝綠色成蔭。

說是櫻桃溝,其實不然,僅僅是個名稱罷了,既無山脊,也無溝壑。櫻桃樹則是分布在公路兩側,隨著壹些自然坡地的起伏,給人壹種上下錯落的感覺。

櫻桃,薔薇科,櫻屬植物,高2至6米。果實常為水果食用,肉厚核小,外表色澤鮮艷,玲瓏嬌美。

這裏的櫻桃樹長得很旺盛,碧綠的.枝葉,傘狀的樹冠,有序地排列在坡坡坎坎上。櫻桃樹又因其品種不同,分為紅色和黃色兩種。成熟的櫻桃壹束束地掛在樹枝上、隱匿在綠葉間,就像鑲嵌在綠茵中的顆顆寶石。紫色的櫻桃在太陽的照射下泛著亮光,紅如瑪瑙;橙色的櫻桃黃裏透著淺淺的紅色,黃如凝脂;尚未成熟的櫻桃,帶著青色茁壯地沐浴在陽光裏,綠如翡翠;這些顏色各異的櫻桃,就像大自然精心雕琢的工藝品;還未及蒸發的晨露把這些櫻桃點綴的水靈可愛,惹人垂涎欲滴。

看到這麽多精美絕倫,晶瑩剔透的櫻桃,姐妹們眼睛花了,分辨不出來那棵樹上的櫻桃更好。憑直覺手感,小心翼翼地將櫻桃從樹枝上摘下來放到果籃裏。就這樣壹棵樹壹棵樹地轉悠,借助梯子的幫助采摘著自己理想的櫻桃。

張姐,身體輕盈,舉手投足,靈活沈穩。她不慌不忙,先是站在樹下觀看,瞅準了再摘,這樣雖然慢點,但摘下的櫻桃大小相似,圓韻飽滿。王姐也不示弱,敏捷的手腳在櫻桃樹下大顯“神功”,收獲著自己的心愛。

采摘活動在愉快中進行著。

姐妹們爬上爬下,不厭其煩,不煩其累,遇到喜歡好看的櫻桃就摘下來品嘗壹下味道,慰勞壹下自己的辛苦。

在愉悅中采摘櫻桃,時間往往過的很快,壹會兒就臨近中午了,壹個姐妹說:“咱們休息會兒吧。”大家這才各自收手,聚到壹起在櫻桃園裏找處僻靜的地方小憩。

趁此機會,姐妹們各自拿出攜帶的食品讓大家分享。張姐和趙姐的鹵雞蛋各具特色,味道也各有千秋,吊足了姐妹們的胃口。我壹向不太喜歡吃煮雞蛋,見這麽可口好吃,就像幾天沒吃飯似的,接二連三地吃了幾個,可算過足了雞蛋癮。壹個姐妹邊吃鹵雞蛋邊向張姐討教,想學學手藝,張姐毫不保留地介紹起來。

張姐清了清嗓子說:“簡單,先將雞蛋煮熟剝皮,用刀將蛋白縱向劃開幾道口子,放在已煮好的高湯裏,再煮上十余分鐘既可,這樣鹵出來的雞蛋更好吃。”張姐介紹完鹵雞蛋的方法,大家唏噓不已,難怪會這麽好吃。

姐妹們稍事休息,繼續在櫻桃園裏徜徉。這綠色的櫻桃樹,綴滿了紫紅色,橙黃色的櫻桃,妝點了五月的風景和浪漫,姐妹們的心情,也隨之在次第成熟的櫻桃園裏得到了開心的釋放。