IPA 是 India Pale Ale 的縮寫,意思是印度淡色艾爾啤酒;這壹種酒花氣味濃郁的淡色艾爾,最早於19世紀在英格蘭釀造。所謂淡色艾爾,就是比傳統高濃度和苦澀的艾爾較為清淡的啤酒,酒精度通常在4° 或更低;這種啤酒在第壹次世界大戰時期開始在英國釀造。
格林王是已有200多年歷史的老字號(1799年)!這牌子在英國是家喻戶曉,常年贊助支持以格林王冠名的國際橄欖球錦標賽;2016年也開始簽署5年合約,贊助英國的板球比賽。格林王釀制的 IPA 有幾種,2012年推出 IPA Gold(金莊)和 IPA Reserve(儲存莊);除了傳統的木桶莊(供酒吧銷售),也生產瓶裝供家裏享用。
金莊IPA?酒精度是 4.1%,比標準莊稍高(3.6%),酒色金黃,帶有熱帶水果香氣,口感有芒果與香料味。苦味達到 30 單位。BeerAdvocate 雜誌的評分是79/100 .
儲存莊 IPA 是按 1820年的老釀方釀造,酒是深銅色,36個單位的苦味,口感是帶有麥芽餅幹的西柚和橙味。BeerAdvocate 雜誌的評分是83/100 .
註:BeerAdvocate 可以翻譯為“啤酒崇尚”或“啤酒主張”,這是專門評論啤酒及酒吧的雜誌,由美國波士頓的兩兄弟創辦;目前擁有超過10萬種啤酒的評分。