人體缺鉀身體出現下面5個癥狀：
1、疲勞。鉀是身心健康的“汽油”。所有細胞和器官都需要鉀來維持正常運轉。缺鉀最常見的癥狀就是疲勞和虛弱，影響精神健康，出現疲乏無力感、思緒混亂、意識模糊等表現，甚至導致抑郁癥或幻覺。
2、抽筋。鉀能幫助肌肉與神經相互溝通，還能幫助肌肉收縮。缺鉀會導致抽筋、肌肉痙攣、疼痛。
3、消化功能紊亂。鉀含量偏低會導致食欲不振、惡心、嘔吐。
4、心律失常。鉀和心臟功能之間關系密切。缺鉀會導致心悸、心跳不規則、心律失常、頭暈眼花等癥狀。而攝入足夠的鉀能對抗食鹽引起的高血壓。
5、煩躁不安。缺鉀會導致神經系統癥狀，比如煩躁不安、倦怠、頭暈、淡漠等。
人體缺鉀的危害：
1、嚴重缺鉀可以造成各種組織的損傷，其中以腎和心臟受損最為嚴重。
2、缺鉀時可表現為食欲不振、惡心、嘔吐，嚴重者有腸麻痹，腹瀉和腸道梗塞。
3、鉀對維持神經肌肉的興奮性有關，當機體缺鉀時可致全身乏力，四肢肌肉最為突出，腱反射遲鈍或消失，嚴重時可發生癱瘓。呼吸肌受累，可引起呼吸緩慢，嚴重時可造成呼吸困難或驟停而死亡。
4、缺鉀可因心肌興奮增高而導致心律失常，嚴重時可因心室顫動而致死。
擴展資料：
飲食補鉀的原則：
1、小心補鉀過量。需要註意的是，補鉀最好是食補，使用補鉀藥物需要正規醫院專業醫生的指導。兒童每日應攝取鉀1600毫克，成人每天2000毫克。補鉀不當甚至過度補鉀，會對身體造成嚴重的傷害，導致意識模糊、呼吸困難，甚至心臟驟停。
2、辯證食物補鉀。應該多吃哪方面的食物也要視病情和體質而定，有腎病的病人最好少吃豆制品，而腸道不好的患者則盡量少吃粗纖維食品，體質較弱的女性應少吃紫菜。
3、不要偏食。鉀在天然食物中分布很廣，日常膳食中壹般不會缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多鹽，而糧食、豆類、蔬菜、水果吃得少，就會發生鉀的攝入量減少。
4、烹飪要科學。烹調不合理，做菜餡去菜汁，吃菜時弄去菜湯，那就等於吃“低鉀菜”，無形中丟失大量的鉀。
人民網-缺鉀五個跡象
人民網-嚴重缺鉀危害大飲食如何補充鉀元素