古詩詞大全網 - 四字成語 - 中國民間特色傳統小吃有哪些?

中國民間特色傳統小吃有哪些?

1、糖糕是壹種以面粉、白糖、紅糖為材料制作的特色傳統小吃,起源於河北,以現炸現吃最能體現其香甜可口,酥脆誘人的特點。剛出鍋的糖糕呈橢圓體,形狀立整,放置後容易變軟變塌,表皮不再松脆,吃起來又有壹番風味,內層軟乎與白糖餡相得益彰而著名。

2、油條,又稱馃子,是壹種古老的漢族面食,長條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國傳統的早點之壹。

3、肉夾饃是中國陜西省傳統特色食物之壹。名字意為“肉餡的夾饃”。食用時溫度以燙手為佳。

4、胡辣湯,是河南早餐中常見的傳統湯類名吃,用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、粉芡、細粉條、黃花菜、花生、木耳、豆腐皮、千張等制作而成。

5、燒麥,又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,在日本被稱作焼売,是形容頂端蓬松束折如花的形狀,是壹種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。