原因其實是很簡單.就是基礎代謝率低.身體活動力少,及脂肪細胞數增多.若以科學觀點來解釋.肥胖發生的主要原因是我們所攝取的熱量高於身體消耗的熱量.而造成熱量攝取的消耗不平衡的因素則錯綜復雜.除了飲食不當還包含有先天性遺傳.生理或心理因素,生活和社會環境等.
以飲食方面平舉例.我們大量攝取的精制食品.如漢堡.薯條.炸雞.鹵味.甜味.可樂.珍珠奶茶等.基本上都是欠缺蛋白質.基本油酸.胺基酸.維生素B1.B2.B3及礦物質的食品.身體需要足夠營養和維生素B1.B2.B3.才能分解食物.若吃進去的食物無法消化.累積在腸內,就會導致體重增加.
此外,由於身體的新陳代謝是由甲狀腺所操縱的.而甲狀腺要大量的碘給於熱能.身體壹但缺乏碘.就會減緩新陳代謝.長期營養缺乏.身體就會不停地傳遞饑餓訊息.讓我們想吃東西.使得多余的熱量轉化為過量脂肪.因而導致體重過重的情形.
肥胖帶來中風和心臟病的危機
壹般人對肥胖的認知.也許僅止於肥胖會造成難看的體態.但就醫學的觀點來看.肥胖是可能導致許多並發癥的慢性病.是必須積極預防和治療的.
美國國家衛生研究院研究員,肝臟學專家胡忠義先生在接受壹份華人報紙采訪時曾指出:有的人體重雖然沒超重.但肚子卻特別大.這個問題在華人圈中尤其明顯.如果男性腰圍大於90公分.女性大於80公分,很可能他們的脂肪較多沈積在內臟器官,而不是皮下,這種屬於隱形的肥胖.比真正看得出來的肥胖危險更大.
肥胖對於人類的危害,就好比"溫水煮青蛙",在不知不覺肥肉上身的過程裏,也相對帶來了許多慢性疾病,根據統計肥胖的人,最容易並發糖尿病.心臟病,高血壓,痛風.腎臟病.氣喘.關節退化.下肢靜脈曲張.血脂肪過高等病癥.
更嚴重的是,肥胖的人壽命將明顯縮短.僅超重10%的四十五歲男性,壽命就比正常體重的人縮短四年.在日本,肥胖的人死亡率甚至比正常人增加27.9%。 此外，過重也會加重兩腿關節負荷，導致腰酸背痛。膝蓋關節發炎。容易跌倒骨折；由於血脂肪過高，也會導致高血壓，高血脂，高膽固醇，高三酸甘油脂，帶來中風和心臟病發的危機。
充足營養加上適量運動.終結肥胖
減肥,就是要使身體的新陳代謝恢復正常動作.
首先,要提供給身體所需要的各種營養素.在日常生活中.要吃大量的蔬菜水果,要做到壹天三餐的平衡攝取.供足身體所需的營養.以供身體每日的消耗.並要協助分解多余的食物和排毒.
每天要做到給身體充足的水份.而且要選擇好水.對水的選擇也是很關鍵的.才能將毒素排出體外.還要養成壹天有排三次大便的習慣.才能徹底將毒素排出體外.同時在這個環節上不但對減肥起到好效果.還可以養顏.適量的運動也是減肥的必要條件之壹.如果妳能每天做壹些可以增加新陳代謝功能的運動.如快走30分鐘.不僅可以促進熱量的消耗.也可以減少脂肪的累積.充足營養和健康的飲食習慣,加上運動量增多.身體自然能恢復輕盈健美的體態.
以運動來提升體內的基礎代謝和食物熱量控制。而運動常使人難以堅持，許多運動又會使妳的臂和腿增粗；通過用營養調理提升人體基礎代謝率，用植物攝取高營養低熱量的調理方法，它既把熱量控制好了，同時又幫妳提升體內的基礎代謝率，讓減肥變得更加容易。