健康膳食又稱平衡膳食，健康膳食是指膳食中所含營養素種類齊全，數量充足，比例適當，且與人體的需要保持平衡，又不會導致熱量過多攝入。健康膳食的目的是促進人體正常發育，確保各組織器官和機能的正常活動，提高人體對疾病的抵抗力，進而提高工作效率，延長壽命。
健康的膳食標準：
1、含有適當的能量和營養素來預防營養不良和營養過剩
2、所含的碳水化合物、脂肪、蛋白質和其它營養素之間的比例均衡，從而能夠減少慢性疾病的發生率
3、來源廣泛的、價格便宜的和味道好的食物。
健康膳食理念應該包括：合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡。
1、合理膳食就是每天三餐按時吃飯，不暴飲暴食，主食，蔬菜，水果合理搭配。不過分追求食物辛辣刺激。
2、適量運動就是不要久坐不動，少看手機，電腦。壹天留點時間多走走路，做做運動。保證年輕心態。
3、戒煙限酒就是煙完全不抽，酒要喝的話可以少量喝，壹天壹二兩為合宜。葡萄酒要比白酒好點。
4、心理平衡就是不管遇到什麽事情，是讓妳生氣的還是難過的，抑或開心的，興奮的。情緒都不要太激動，而是平和對待。
合理的膳食結構對於人體健康來說是很重要的，合理膳食結構可以保證身體健康，預防各種疾病的發生，所以說合理的膳食結構是好重要的，膳食結構最好是以少吃多餐為主，飲食最好是以清淡的，富含蛋白質，膠原蛋白，維生素的為主，每天壹定要積極的補充蛋白質以及維生素，每天都要吃壹個豆制品，牛奶，雞蛋以及蔬菜和水果，只有膳食均衡，才能夠保證身體有足夠的營養，才不會避免身體出出現不良的反應，要養成按時吃飯，不挑食，不偏食的習慣。
1、幫助減肥
身體偏胖會增加患慢性病的風險。如果壹個人超重或肥胖，則他們患以下幾種疾病的風險更高：
心臟病
非胰島素依賴型糖尿病
骨密度差
壹些癌癥
健康膳食所含的人體所需的蔬菜和水果以及膳食纖維。
其中蔬菜和水果的卡路裏含量低於大多數加工食品。想要減肥的人應將其卡路裏攝入量減少到每天所需的水平以下。
纖維是健康膳食中的壹種元素，對控制體重尤為重要。植物性食品含有大量的膳食纖維，有助於使人長時間保持飽腹感，從而調節饑餓感。
研究人員發現，富含纖維和瘦肉蛋白質的膳食可減輕體重，而無需在意卡路裏過高。
2、降低癌癥風險
不健康的飲食會導致肥胖，這可能會增加壹個人患癌癥的風險。在健康範圍內體量可以降低這種風險。
同樣，在2014年，美國臨床腫瘤學會報道，肥胖可能會導致癌癥患者的病情惡化。但是，食用健康膳食可以有助於預防癌癥。
在2014年的另壹項研究中，研究人員發現，經常食用水果可降低患消化道癌的風險。他們還發現，經常食用蔬菜，水果和纖維的人患直腸癌的可能性會大大降低，而富含纖維的膳食會降低患肝癌的風險。
3、糖尿病管理
食用健康膳食可以幫助糖尿病患者：
減肥（如果需要）
管理血糖水平
保持血壓和膽固醇在目標範圍內
預防或延遲糖尿病並發癥
對於糖尿病患者來說，限制他們進食含糖和鹽的食物至關重要。最好也避免飽和和反式脂肪含量高的油炸食品。
4、心臟健康和預防中風
根據2017年發布的數據，美國多達9210萬人患有至少壹種心血管疾病。這些狀況主要涉及心臟或血管。
根據加拿大心臟和中風基金會的說法，通過改變生活方式，例如增加體育鍛煉和合理的健康膳食，可以預防多達80％的早發性心臟病和中風。
長期以來，醫學界已經認識到反式脂肪與心臟相關疾病（例如冠心病）之間的聯系。
如果壹個人從飲食中消除了反式脂肪，這將降低他們的低密度脂蛋白膽固醇水平。這種膽固醇會導致斑塊聚集在動脈內，從而增加心臟病發作和中風的風險。