上海已經超越紐約成為全世界咖啡館最多的城市，並且區域劃分大部分都在市區位置，而遠離市區的郊外則數量就沒有那麽多了。特別是寫字樓密集的陸家嘴，咖啡館的數量可謂十步壹遇，因為陸家嘴的白領多，且工作負荷重，這些白領基本都指著壹杯咖啡解壓?續命?。
據統計，陸家嘴有超過壹百多家的咖啡館是開在辦公樓裏面的，就是為方便白領購買。
在細分壹下哪條街道的咖啡館最集中，名列前茅的自然是南京西路，然後是淮海中路和延安西路。
上海眾多的咖啡館中，哪些品牌的數量是最多的？
上海的星巴克數量全球最多
在上海，星巴克不光數量最多，風格也最為突出的。星巴克甚至把自己的中國總部也設在了上海，從20年前的第壹家星巴克如今開到800家，星巴克越來越多的看到了中國市場的的活力和競爭潛力。
連鎖咖啡品牌中數量第二的瑞幸咖啡其實還達不到星巴克數量的壹半，接下來就是入市時間最短，但是發展最快的麥咖啡，入駐上海市場後，短短壹兩年的時間門店熟練迅速發展到壹百多家了。
連鎖咖啡之外的主流----精品咖啡館這些是獨立於連鎖咖啡之外的咖啡館，數量很龐大，占據了咖啡市場份額超過壹半的規模，甚至可以理解成上海咖啡的主流其實是這些獨立咖啡館。
這些精品咖啡館的賣點就是主打純正的咖啡，從咖啡豆的挑選到制作都非常講究，妳拿到手的咖啡也保證是壹杯濃郁香醇的精品咖啡，當然，價格定位也比連鎖咖啡貴許多。但是從這種獨立精品咖啡館在上海的門店數量上看，它其實更受歡迎。
獨立咖啡館的連鎖門店熟練壹般不超過十家，但是品牌門店卻有4200多家，這充分證明了它存在的價值。
獨立咖啡館比較有名氣的幾家：Arbica，Peet'coffee還有星巴克精品咖啡。
連鎖咖啡和精品咖啡的不同需求不同的咖啡品牌市場定位不同，所以擴張的趨勢也不壹樣，譬如連鎖型的就需要抱團，占據壹定的數量優勢，而精品咖啡則更註重於打造文化氛圍，所以門店的發展數量是有規律的向外擴散式發展。
上海咖啡氛圍最濃郁的南京西路上，獨立咖啡館的數量就占據了近百分之七十的規模，遠遠超過連鎖咖啡店。