材料： 番薯1個、冰片糖1塊、姜1塊。
做法：
1、準備所需材料。
2、番薯去皮切成大丁塊，姜拍扁。
3、鍋內加入清水燒沸。
4、加入番薯塊。
5、蓋上蓋子煮至番薯變軟綿。
6、最後加入冰片糖煮至溶化即可食用。
番薯糖水怎麽做：做法二材料： 蕃薯1只、黑糖補茶2包、水600毫升。
做法：
1、番薯去皮切件。
2、加入煮滾的黑糖補茶。
3、煮15分鐘至番薯變軟即成。
番薯糖水怎麽做：做法三材料： 番薯516g、栗子199g、紅糖適量、姜片適量、清水適量。
做法：
1、準備番薯。
2、準備去殼的栗子。
3、醬栗子放入湯鍋中，加入適量的清水。
4、蓋鍋蓋，大火煮5分鐘。
5、栗子趁熱去衣。
6、薯洗凈，去皮，滾刀切塊。
7、湯鍋註入適量的清水。
8、蓋鍋蓋煮滾。
9、放入番薯。
10、加入栗子。
11、放入適量的姜片。
12、倒入適量的紅糖。
13、拌勻，煮滾，即可關火。
14、盛入碗中就可美美享用啦。
番薯糖水怎麽做：做法四材料： 黃心番薯壹個、姜兩片、冰糖壹小把。
做法：
1、鍋中放水，放入姜片，燒開。
2、水開後，番薯快速刨皮切塊(動作慢了番薯接觸空氣會氧化變黑)，放入鍋中。煮開後立即轉小火，煲15分鐘左右至全熟。
3、倒入冰糖，冰糖融化即可關火出鍋。
番薯糖水怎麽做：做法五材料： 紫蕃薯300g、生姜30g、蕃薯粉適量、紅糖適量。
做法：
1、紫番薯刨皮洗凈切小塊。
2、生姜刮皮洗凈切碎。
3、取鍋洗凈，放入紫番薯跟姜。
4、加適量水大火燒開。
5、準備紅糖跟番薯粉。
6、分別兌水攪勻。
7、鍋中番薯中慢火煮至軟。
8、倒入紅糖大火燒開。
9、再緩慢倒入番薯粉，壹邊倒壹邊用湯勺攪勻，防止粘鍋。
10、大火煮開即可。
番薯糖水怎麽做：做法六材料： 番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(紅糖的壹種)200克、花生油25克(制6碗)。
做法：
1、將番薯洗凈，刮去皮，撬成小塊，放水中浸泡四至六小時，其間換水五、六次，取出，晾去水分。
2、取小鍋置中火上烘熱，倒入花生油，將老姜拍扁，下鍋略炒。
3、再將番薯塊下鍋炒透，加清水750克，煮沸。
4、放入冰片糖，煮至溶解，盛碗中即成。