酒店管理專業考研方向：
工商管理
工商管理是經濟學領域下的專業學位專業，工商管理碩士專業學位英文名稱為“Master of Business Administration”即MBA，是源於歐美國家的壹種專門培養中高級職業經理人員的專業碩士學位。工商管理是市場經濟的產物，培養的是高素質的管理人員、職業經理人和創業者。
2.?旅遊管理
旅遊管理是管理學領域下的專業學位專業。旅遊管理碩士專業學位英文名稱為“Master of Tourism Administration”，英文縮寫為MTA。為適應旅遊業發展對旅遊管理專門人才的迫切需要，完善旅遊管理人才培養體系，創新旅遊管理人才培養模式，提高旅遊管理人才培養質量，特設置旅遊管理碩士專業學位。
3.?企業管理
企業管理是工商管理下設的壹個二級學科之壹。此專業主要研究內容包括：企業戰略管理、供應鏈與物流管理、質量管理、標準化管理、管理信息系統、企業跨國經營、公司治理結構、中國企業管理模式、企業形象力、創新的組織行為學理論與領導策略、組織變革、企業文化、傳統管理思想、戰略性人力資源管理、知識管理、組織理論等。當今世界，企業逐步成為市場的主體，企業管理更加得到重視和加強，企業管理學科也隨之有了較快發展，逐步成為工商管理學的核心學科。
4.?行政管理
行政管理是公***管理學科下設的壹個二級學科。行政管理是運用國家權力對社會事務的壹種管理活動。也可以泛指壹切企業、事業單位的行政事務管理工作。行政管理系統是壹類組織系統。它是社會系統的壹個重要分系統。隨著社會的發展，行政管理的對象日益廣泛，包括經濟建設、文化教育、市政建設、社會秩序、公***衛生、環境保護、公***建設等各個方面。現代行政管理多應用系統工程思想和方法，以減少人力、物力、財力和時間的支出和浪費，提高行政管理的效能和效率。
在澳洲，說到酒店管理，大家壹定會首先想到Griffith大學，格裏菲斯的旅遊與酒店管理專業在黃金海岸校區，旅遊度假的好地方，擁有三個主題公園，綿延70公裏的柔軟沙灘，各種排名靠前的品牌酒店，各種大型活動會議都在黃金海岸舉行，可以給學生提供大量工作實習機會。