每周六晚九點左右，於廈大本部科藝中心側面草坪進行。壹群人圍坐在壹起，彈琴唱歌，徹夜暢談。對參加者唯壹的要求是興趣，與妳會不會彈吉他沒有必然聯系。伴奏樂器為木吉他，手鼓，口風琴和沙錘等，絕對的不插電。壹根弦很孤單，六根弦聚在壹起就是狂歡，周六晚清風夏夜的草地沙龍在我們心中是那樣輕松美好，那樣純凈溫暖。
由吉他協會教學部高手任教的吉他培訓，面向吉他初學者和喜歡吉他但苦於不會演奏（零基礎）的同學開設基礎教學班。我們的宗旨是讓每個學員學的會，學的快，學的好；我們的承諾是讓每個學員通過練習都能彈出自己心愛的歌曲。同時我們還會為希望學吉他但是沒有樂器的學員挑選價廉物美的吉他。我們會根據納新的情況決定是否開辦吉他提高班，尤克裏裏班，以小班教學的形式教授樂理及指彈演奏技法等,以拔高吉他演奏水平,歡迎有壹定基礎的同學報名哦。 我們會不定期組織各種形式的音樂交流，匯集各路音樂愛好者，讓大家在交流中得到快樂和提高。吉他協會每年舉辦兩場以上的吉他音樂會，是分享音樂，展示自己，交流琴技的平臺。