下句：三伏烙餅攤雞蛋
“冬至餃子夏至面”，顧名思義就是冬至吃餃子，夏至吃面。冬至餃子夏至面下壹句是“三伏烙餅攤雞蛋”。三伏烙餅攤雞蛋是壹道由中筋面粉、雞蛋等食材制成的美食。
從夏至開始改變飲食，以熱量低、便於制作、清涼的食品為主要飲食，面條通常為壹般家庭的首選。所以，夏至面也叫做入伏面。
冬至餃子是漢族風俗，流行於全國大部地區，指冬至節吃水餃或餛飩的習俗。冬至吃餃子是為了紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥。關於冬季吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩，卻逐漸成了北方人的習俗，象征吉利!還有“吃餃子喝酒，越吃越有”的說法。
三伏烙餅攤雞蛋”，這是北京人的傳統習俗。老北京三伏要吃烙餅攤雞蛋，持家的主婦們壹年四季經常要烙制蔥花油餅、發面餅、餡合子、脂油渣餅、麻醬糖餅等作為主食。在三伏天時多愛烙脂油餅、大荷葉餅，再煮鍋綠豆粥，攤上幾個雞蛋，買點醬豬頭肉，拌個蒜茄泥，拌個涼粉或撥魚，壹家合而食之，是伏天裏不錯的清爽美味。