五黑雞跟烏雞哪個更好

1、營養成分方面：烏雞的蛋白質、維生素B、鐵、鋅等營養成分含量高，而五黑雞只含黑色素、氨基酸等營養成分，營業成分少。

2、口感方面：烏雞的肉質細嫩，味道鮮美，而五黑雞的肉質則更加緊實，口感不好。