52度的酒只能算偏高,但囗感最好,國內現行的標準白酒度數有:28度、33度、35度、38度、39度、40度、42度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
白酒度數為41-68為高度酒。52度白酒屬於濃香型白酒,香味濃郁,口感醇厚。白酒別名燒酒、燒刀子等,制作的主要食材為糧谷,白酒按照香型可以分為醬香型白酒、濃香型白酒、米香型白酒等。保存白酒時,需要將白酒密封好,放在陰涼的環境中存放。
標準酒度
標準酒度(Alcohol% by volume)。標準酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克(Gay-Lussac)發明的。它是指在20℃條件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解,因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋.呂薩克酒度,通常用百分比表示此法,或用縮寫GL表示;
英制酒度
英制酒度(Degrees of proof UK)。英制酒度是18世紀由英國人克拉克(Clark)創造的壹種酒度計算方法;
美制酒度
美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精純度(Proof)表示,壹個酒精純度相當於0.5%的酒精含量。