大連最好的四川火鍋，口味稍有改良，也算入鄉隨俗。點個鴛鴦鍋，白湯涮菜，紅湯涮肉，再蘸點蒜油，味道很好。環境非常清雅，比較私密。服務很是熱情。價錢雖貴，但感覺值得。
2 野力肥牛火鍋城
環境壹般，人多，但口味壹流。火鍋最重要的鍋底、涮菜和小料，這三樣他家做得都很好。肥牛品質高，很嫩，吃過後念念不忘；海鮮調料獨壹無二，怎麽著都好吃；快結束時再涮點手搟面，加些蔬菜，味道好極了。就是價格有些貴。
3 翠峰苑
各方面都蠻好的火鍋店。東西看樣子很幹凈，吃起來感覺也挺不錯。最喜歡滑類，上菜時是壹盤餡料狀的東西，服務員會用瓷勺壹勺壹勺地把餡卷入鍋中，待熟時再撈出來就是丸子的形狀了。青菜、豆腐什麽的可以拼盤點半份。價格在同等規模的火鍋店裏算便宜的。中山路店口味最好，吃的人也最多，去之前壹定要先訂位子。
4 彤德萊
彤德和翠峰苑 火鍋很像 環境不如人家 據說 是學人家模式做的 ， 總體感覺沒什麽特別之處 人均消費還好 不算貴 請人吃飯還是很不錯的選擇。
5 四同活魚鍋
老店，壹進門就有香味撲鼻而來。在魚湯裏涮羊肉，湯鮮肉嫩，別有壹番滋味。環境比較差，地上就沒幹凈”，壹屋子亂哄哄的，人聲鼎沸。可有時要的就是這氣氛，尤其冬天，和幾個哥們壹起熱熱鬧鬧地海吃海喝壹頓，別提多帶勁了。
6 李記紅燜羊肉店
經濟實惠的壹家店。紅燜羊肉鮮嫩醇香，汁厚量大。尋常吃飯的話，兩個人點個小鍋，再要些蔬菜涮涮、涼菜（有個拌四爽特別棒，拿白菜、火腿絲、蘿蔔絲和油炸過切得很細的土豆條拌在壹起，很爽口）配配，就可以了。黑石礁店口碑最好，壹到晚上飯點就客滿排；店裏總是亂哄哄的，服務也挺差勁。
7 雙龍活魚鍋
開在學校旁邊的火鍋店。鍋底有鯉魚、鯽魚兩種可選，味道挺鮮的，邊吃魚可以邊涮蔬菜、肉類、海鮮，最後再點壹份他家自制的手搟面，既能吃飽也不會浪費湯汁。環境很壹般，無情調、特色可言，但價格實惠，生意超級火暴，特別是冬天，飯點排隊的人多到讓妳看不見大門！