二十種氨基酸的中文速記方法和英文速記方法如下：
壹、中文速記方法
1、非極性疏水脂肪族R基氨基酸
速記內容：餅幹攜父晾壹晾蛋。
解釋：餅（丙氨酸）、幹（甘氨酸）、攜（纈氨酸）、父（脯氨酸）、晾（亮氨酸）、壹晾（異亮氨酸）、蛋（蛋氨酸/甲硫氨酸）。
2、極性不帶電R基氨基酸
速記內容：蘇軾辦光（吃光的意思）天冬谷（某種食物）。即蘇軾吃完了某種叫天冬谷的食物。要知道蘇軾本身就是壹個吃貨。
解釋：蘇（蘇氨酸）、軾（絲氨酸）、辦光（半胱氨酸）、天冬（天冬酰胺）、谷（谷氨酰胺）。
3、芳香族R基氨基酸
速記內容：本（人名）是壹個老色鬼。
解釋：本（苯丙氨酸）、是壹個老（酪氨酸）、色（色氨酸）、鬼。
4、帶正電R基氨基酸（堿性氨基酸）
速記內容：有賴金主。
解釋：有賴（賴氨酸）、金（精氨酸）、主（組氨酸）。
5、帶負電R基氨基酸（酸性氨基酸）
速記內容：天冬谷。
解釋：這裏的天冬谷是指天冬氨酸、谷氨酸。
二、英文速記方法
1、甘氨酸-Gly，幹了的葉子（聯想拼音）。
2、丙氨酸-Ala，夾心餅（丙）幹（把l想成夾心）。
3、纈氨酸-Val，腹瀉（纈），窩（Val）屎。
4、亮氨酸-Leu，燈是Light，剩下兩個字母自己記吧。
5、異亮氨酸-Ile，把異想成“壹”，倒過來就是“I”。
6、苯丙氨酸-Phe，他（he）笨（苯）愛放屁（P）。
7、脯氨酸-Pro，脯與父親同音，記老爸最大，就是pro了（這裏是我自己記的哦，與原文不同）。
8、色氨酸-Trp，3（Three）人（r）p。
9、絲氨酸-Ser，（這個用絲的發音記吧，不難）。
10、蘇氨酸-Thr，他（Ta）喝（h）蘇打水不熱（r）。
11、半胱氨酸-Cys（暫時木有）。
12、賴氨酸-Lys賴（L）,後面和半胱氨酸都是ys。
13、蛋氨酸-Met，肉（meat）富含蛋白質。
14、精氨酸-Arg，關於j液的論戰（argument）。
15、谷氨酸-Glu，咕（谷）嚕（lu）咕嚕。
16、谷氨酰胺-Gln，把上面的u改成n（酰胺an）。
17、天冬氨酸-Asp，（暫時木有）。
18、天冬酰胺-Asn，參考谷氨酰胺的記憶法。
19、組氨酸-His，英文單詞“他的”組織。
20、酪氨酸-Tyr，踢（ti）妳（your）鴨兒（r），變懦（發音和“酪”有壹丟丟像）夫。