直接放在面粉裏。用料:雞蛋5個、低筋面粉 150克、牛奶50克、玉米油65克、砂糖120-150克、110克、sp蛋糕油16克、鹽少許。方法如下:
1、全蛋打進容器裏,加入白砂糖和少許鹽。
2、全蛋打發。
3、低筋面粉中加入sp蛋糕油。
4、加入面粉和sp蛋糕油之後快速打發。
5、這是打發好的全蛋面粉糊,非常的蓬松。
6、加入牛奶繼續快速攪拌。
7、再繼續加入玉米油中速攪拌混合均勻,並且烤箱180度預熱。
8、將面糊倒入鋪好油紙的烤盤中,刮板抹平。
9、用蛋黃在上面畫壹些圖案,然後在桌子上震蕩兩下,把氣泡震出,放進預熱好的烤箱裏,180度烤15分鐘後,把溫度降到170度再烤5-7分鐘,以防烤焦表層。
10、全蛋的海綿蛋糕就做好了。