承擔課程情況課程
在近五年來，先後擔任了五屆飯店服務與管理專業學生（總人數800余名）的前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理等旅遊類專業理論課和技能課的教學工作，周學時8節。
承擔的實踐性教學指導情況
1、馬建偉同誌作為成都市職業教育系統唯壹的飯店服務與管理專業學科帶頭人，對我院近五年的學生（人數約1200名）在畢業實習、畢業設計等方面進行了深入的指導。
2、1999年-2005年馬建偉對學生、教師技能競賽訓練、指導50人，學生獲獎30人次，教師獲獎20人次。
3、2002年作為評委對五星級飯店錦江賓館吧臺服務員進行定級考核；
4、2003年作為綠色飯店星評員對錦江賓館進行綠色飯店考評；
5、2004年對成都市旅遊類教師飯店服務餐廳高級服務員技能進行培訓及考核，學員全部獲得餐廳高級服務員資格證書；
6、2004年擔任成都市旅遊飯店餐廳技能大賽裁判長；
7、2004年擔任四川省旅遊飯店中床技能競賽復賽及決賽評委；
8、2005年擔任四川省旅遊飯店餐臺設計創新大賽復賽及決賽評委，擔任成都市農民工技能大賽主評委，擔任阿壩自治洲旅遊飯店客房中床技能競賽復賽及決賽評委；
9、2005年12月擔任評委對邛徠賓館、大邑惠山賓館進行星級復核檢查；
10、2006年5月對金地飯店員工進行培訓；
11、2007年對成都市旅遊類教師飯店服務餐廳高級服務員技能進行培訓及考核，學員全部獲得餐廳高級服務員資格證書等。
主持的教學研究課題情況
1、成都市教育局名師教育科研課題《成都市職業高中飯店服務與管理專業學生技能訓練標準研究》，市級課題，時間三年（2001年-2003年），本人所起作用：課題組長，負責申報、課題設計、結題報告等；
2、“寬基礎、活模塊”的理論與實踐研究，國家級課題，時間三年（1999年-2001年），本人所起作用：課題主研人員，***同制定方案及教學計劃等；
3、十五課題《旅遊類專業課程綜合化改革個案研究》，市級課題，時間三年（2001年-2004年），本人所起作用：課題主研人員，***同制定方案及教學計劃等。
獲得的教學表彰、獎勵情況
1、1997年2月獲得首屆職業高中技能優質課競賽二等獎；
2、2000年9月獲得成都市教育局授予的飯店服務與管理專業學科帶頭人稱號；
3、2002年獲成都市飯店服務學生技能競賽優秀指導教師稱號；
4、2004年獲得學院“十佳教師”稱號，2006年被聘為學術委員會委員；
5、2006年被評為學院優秀教師稱號等。