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DHA、膽堿、葉黃素到底是什麽東西呀?

1、DHA?

DHA的全稱是二十二碳六烯酸,俗稱“腦黃金”。而ARA的全稱是二十碳四烯酸,也叫AA。

DHA和ARA在視網膜和大腦皮層中最多,所以對於視網膜和大腦的發育都有著重要的意義。也有研究認為,兩者對寶寶的免疫功能和睡眠模式也有積極影響。

DHA和ARA最早是從母乳中發現的,比例大約是1:2。而現在市場上賣的絕大多數奶粉,為了更加接近母乳,都會選擇添加這兩種成分,比例大約也在1:2。

2、葉黃素:保護視網膜免受氧化損害

葉黃素,又叫做類胡蘿蔔素,在很多綠葉蔬菜中都可以找到,它是壹種抗氧化物,能夠有效地抵擋藍光,保護寶寶的眼睛。

在日常的飲食中,通過吃壹些常見的綠葉蔬菜,比如青菜、菠菜等,可以保證葉黃素的攝入。

在我國,雖然沒有強制要求在嬰幼兒配方奶粉中添加葉黃素,但卻對葉黃素在奶粉中的添加量做了規定:1620微克/千克~2700微克/千克。

3、膽堿:促進大腦發育,提高記憶能力

膽堿是合成乙酰膽堿的重要原料,而乙酰膽堿是專門在神經細胞之間傳遞信息的介質。當大腦中乙酰膽堿增加時,信息傳遞的速度就能加快,大腦也就更加活躍。

《食品營養強化劑使用標準》中規定:膽堿在奶粉中的添加量為800毫克/千克~1500毫克/千克,也就是每100克奶粉中添加量為80~150毫克。

擴展資料

根據葉黃素的各種功能,可以列舉以下幾種適用人群,食用葉黃素也要註意適量,搭配其余營養物質食用。

1、特定工作人員:需在正午陽光下工作者(運動員、飛機駕駛員、衛兵、交通警察)

2、患眼科疾病者:白內障、青光眼、老花眼、弱視、斜視、散光的人群,定期定量食用葉黃素有緩解作用。

3、上班族:經常使用電腦或凝視電視屏幕的工作人員和經常熬夜的人群或夜間工作者。

4、患其余病者:心血管疾病、腎臟病、尿蛋白、糖尿病患者.

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