大學食堂應堅持公益性原則，不以營利為目的。引入社會力量承包或者委托經營學校食堂的，應當通過招標方式公開選擇依法取得食品經營許可、能夠承擔食品安全責任、社會信譽良好的餐飲服務單位或者有資質的餐飲經營單位。
學校應當與承辦者或者受委托的經營者依法簽訂合同，明確雙方在食品安全與營養健康方面的權利和義務，承擔管理責任，督促其落實食品安全管理制度，履行食品安全與營養健康方面的責任。
承包方或者受委托的經營者應當按照法律、法規、規章、食品安全標準和合同約定開展經營，對食品安全負責，並接受委托方的監督。
韶關學院
是教育部批準的全日制普通本科院校、綜合性應用型本科院校、地方高校教育國際化綜合改革試點單位、中華文化傳承基地嗎？。
韶關學院的前身是成立於7月的韶關師範學院，1958。1989年7月韶關師範學院與韶關市人民政府舉辦的韶關大學合並，1990年2月命名為韶關大學。2000年3月，經中華人民共和國和教育部批準，韶關大學與韶關市人民政府舉辦的韶關教育學院合並，升格為本科院校，更名為韶關學院？。