2.加強員工培訓:餐飲企業要加強員工培訓，提高員工管理和服務水平。員工是餐飲企業的重要資產。只有讓員工認真對待工作，才能提高企業形象，避免暴露輿論。
3.掌握信息來源:利用微商資訊、人工采集等大數據輿情監測軟件，及時發現和掌握與餐飲行業相關的負面輿情信息來源，包括投訴、差評、黑名單、媒體曝光等。
4.快速反應:發現負面輿情信息後，第壹時間做出反應，及時調查核實，分析、處理、解決問題，減少負面影響。
5.積極面對輿論曝光:當輿論曝光發生時，餐飲企業要積極面對，敢於承認問題，及時采取措施。通過積極回應，樹立真誠、負責、專業的企業形象。
6.加強口碑管理:采取積極有效的營銷策略管理企業口碑，提供高質量的產品和服務，把握客戶需求，提升客戶滿意度。
7.參與社交媒體:關註社交媒體平臺，積極回應用戶反饋，提供協助，修復客戶不滿，建立良好的口碑。
8.加強監督管理:要加強餐飲企業監管，建立相關法律法規，加強行業標準流程管理和安全風險控制。
通過這些措施，可以對315餐飲行業暴露的輿情進行有效的監控和管理，維護企業自身和整個餐飲行業的健康發展。總之，暴露輿論是必然的。餐飲企業應提高風險意識，采取積極有效的措施，減少輿論曝光對企業的影響。