先交友。記住他們的長相特征，在工作單位的情況。如果客人壹來妳就主動的打招呼，張先生妳好，來人看妳認識他，肯定驚奇，然後客氣話要說些，註意隱蔽收集客人的資料這樣見面就有話可談了、講些在酒吧那場合喜歡聽的話，揣摩顧客心理。
當然容易引起客人尷尬的事情不要談啊。把客人當成上帝和朋友就可以了。善待顧客。對於潛在的長期客戶表示我們是老熟人人，送給他們水果小吃說小弟給請妳吃。也可說明周末請您壹套酒。
要得到顧客的信任，以後來了就會找妳的。當然要迎合他們的心理。有的到酒吧不喜歡其他人認出的，妳就不能稱呼先生了。要因人而異，看人下菜讓客人滿意，客人相信妳就找妳訂桌了。
人們之所以難以被說服，很大程度上是因為他們害怕承擔錯誤決策的成本。而當妳把風險從說服對象那裏轉移給自己，或者是承擔壹部分之後。整個說服成功的幾率就會大增。
而言之，就是把壹個大要求，拆解成壹系列小要求，從通過“降低門檻”，增加對方答應自己的可能。當對方說出第壹個“yes”後，她之後的決定都會傾向於加強自己先前的決定。
風險逆轉，通過把風險轉移到自己身上，從而降低對方做出錯誤決策的成本。
降低門檻，是指當大的要求難以被接受，通過讓對方答應小的要求來形成壹致性，進而再考慮更進壹步的說服。