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入市必登生產臺賬怎麽錄

使用“入市必登”追溯系統。

以海滄區為例,近年來,為積極推行並把食品安全“入市必登”追溯體系建設工作落實到位,當地市場監管部門多次召集轄區大型餐飲單位、商超開展“入市必登”追溯體系培訓。

現場演示“入市必登”追溯平臺操作實務,還通過對存有疑問的食品經營單位進行“壹對壹”指導等,幫助商超等經營單位獨立操作“入市必登”食品信息追溯平臺,並規範錄入追溯信息。

同時,結合食安創城工作,該區市場監管部門對轄區進口冷鏈食品經營單位、各大型餐飲、商超開展“入市必登”抽查,督促食品生產經營單位落實食品追溯主體責任,指導做好“入市必登”追溯信息錄入及審核工作。