由於現在心臟病糖尿病，高血壓，高血脂等疾病發病率越來越高，很多人為了自身的健康都盡量少吃肉，多吃蔬菜。但世界上有壹些純肉飲食的民族心臟病、糖尿病卻很少，這是為什麽呢？
純肉飲食民族有哪些？
楚科奇人。楚科奇人是俄羅斯的壹個民族，位於寒冷俄羅斯的北部地區，當地人主要是吃海洋中的哺乳動物，比如海象、海豹和鯨魚肉。根據調查研究，楚科奇人很少有糖尿病，心臟病和肥胖癥狀出現，但隨著當地越來越普及現代的精加工食品，楚科奇人的這些疾病發病率越來越高。
因紐特人。因紐特人也就是我們通常說的愛斯基摩人，他們生活在非常寒冷的北極圈地區內，由於當地氣候非常的寒冷，所以也沒有種植的條件。因此因紐特人的主要飲食就是各種肉類，但不同於我們平時吃的豬牛羊肉，因紐特人主要吃的是海象、海豹、鯨魚，鳥類，三文魚。根據科學家的研究，當地人僅有3.5%死於心臟病，而且直到20世紀中葉也從未發現當地人得糖尿病。
為什麽純肉飲食民族心臟病，糖尿病卻很少呢？
在遙遠的原始社會，人類其實就是以肉食為主食，當時的原始人以狩獵為主，采集漿果為輔。也就是說我們的基因中攜帶著吃肉的因素。現代精加工的食品以精米精面和高碳水化合物為主食，這些食物才是使人心臟病，糖尿病和肥胖癥發作的主要原因。因此那些純肉飲食民族很少發生心臟病和糖尿病，與他們吃各種精加工食物較少有很大關系。