1、鴻門宴
鴻門宴講述的是秦朝滅亡後（公元前206年）兩支抗秦軍隊的領袖項羽和劉邦在秦朝都城鹹陽郊外的鴻門舉行的壹次宴會。
全文以劉邦赴項營請罪為核心，連同赴營以前和逃席以後分為三個部分，以曹無傷告密、項羽決定進攻始，以項羽受璧、曹無傷被誅終，按項羽是否發動進攻、劉邦能否安然逃席兩個問題逐層展開故事。
2、煮酒論英雄
《煮酒論英雄》是三國演義中的壹個片段。裏面有兩個英雄人物，壹個長歌當嘯，豪氣沖天，指點群雄；壹個寄人籬下，壹味謙恭，裝孬不折本，他們就是曹操和劉備。
《煮酒論英雄》這壹篇絕世妙文把他們兩人的心態刻畫得淋漓盡致，其中有壹個細節是：操以手指玄德，然後自指曰：“天下英雄，唯使君與操耳。”
3、杯酒釋兵權
杯酒釋兵權是指發生在北宋乾德年間，宋太祖趙匡胤為了加強中央集權，避免下屬將領也被迫“黃袍加身”，起兵篡奪新生政權，通過酒宴方式，威脅利誘，要求高級將領交出兵權的歷史事件。
杯酒釋兵權是宋太祖為加強中央集權，鞏固統治所采取的壹系列政治軍事改革措施的開始，被視為寬和典範。其後，宋太祖還在軍事制度方面進行了多項改革，大大強化了北宋中央集權。
4、貴妃醉酒
貴妃醉酒描寫的是楊玉環深受唐明皇的榮寵，本是約唐明皇百花亭赴筵，但久候不至，隨後知道他早已轉駕西宮，於是羞怒交加，萬端愁緒無以排遣，遂命高力士、裴力士添杯奉盞，飲致大醉，後來悵然返宮的壹段情節。
5、乾隆千叟宴
乾隆五十年（公元1785年）正月初六日，四海承平，天下富足。適逢乾隆喜添五世元孫，乾隆帝為表示其皇恩浩蕩，在乾清宮如期舉行了千叟宴。宴會場面之大，實為空前。
自宗室王貝勒以下，內外文武大臣官員、致仕大臣官員、受封文武官階：士農工商、外藩、蒙古王公、臺吉、回部、西藏代表、西南土官及朝鮮賀正陪臣之年過60者約有3000余人，***聚壹堂。
整個宮內觥籌交錯，熙熙攘攘，殿廊下布50席，丹墀內244席，甬道左右124席，丹墀外左右382席，計800席之多。這些人中有皇親國戚，有前朝老臣，也有從民間奉詔進京的老人。
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