山西大學91本科專業。包括生物科學、生物技術、地理科學、資源環境與城鄉規劃與管理、電子信息科學與技術、光信息科學與技術、材料物理、材料化學、環境科學、生態學、應用心理學、統計學、電子信息工程、計算機科學與技術、電子科學與技術、軟件工程、環境工程、食品科學與工程、生物工程、測控技術與儀器、電氣工程及其自動化、土木工程。建築環境與能源應用工程、建築電氣與智能化、能源與動力工程、新能源科學與工程、建築學、自動化、機械與電子工程、藥學、信息管理與信息系統、項目管理、工程造價、工商管理、旅遊管理、電子商務、會計學、行政管理、公共企業管理、勞動與社會保障、圖書館學、酒店管理、物業管理、哲學。金融、經濟統計、法學、知識產權、社會學、社會工作、國際政治、思想政治教育、教育學、學前教育、體育、運動訓練、社會體育、漢語言文學、漢語國際教育、英語、俄語、德語、法語、日語、翻譯、新聞、廣告、繪畫、雕塑、美術、藝術設計。舞蹈編導、戲劇、影視文學、歷史學、考古學、博物館學、數學與應用數學、信息與計算科學、應用物理學、化學與應用化學。
優勢專業有光學、科技哲學、無機化學、理論物理、環境科學、基礎數學、計算機應用技術、應用化學、管理科學與工程、中國近代史、原子分子物理、動物學等。