cranberry
美?[?kr?n?beri]英?[?kr?nb(?)ri]
n.越橘
網絡蔓越莓；蔓越橘；小紅莓
在歷史上，蔓越莓是美洲當地住民的重要經濟作物，除了航海船員利用其來預防壞血病，預防泌尿道感染是其最知名的效果。
蔓越莓主要組成為：水（占88%）、有機酸（包括水楊酸）、果糖、維生素C（200 mg/kg）、類黃酮、花青素、兒茶素和三萜類化合物，營養成分在常見水果中可說是名列前茅，因此又有紅寶石水果之稱。
由於蔓越莓味酸而澀，難以生食，因此壹般多經由加工後才在市面販賣，常見有果汁、果幹、果醬或膠囊保健品等。
蔓越莓可以預防泌尿道感染，可以改善心血管疾病的危險因素還可以有益類風濕關節炎