壹期於2009年12月28日通車，***24個車站，分別是：滘口、坦尾、中山八、西場、西村、廣州火車站、小北、淘金、區莊、動物園、楊箕、五羊邨、珠江新城、獵德、潭村、員村、科韻路、車陂南、東圃、三溪、魚珠、大沙地、大沙東及文沖。壹期線路全長31.9KM，24個車站，其中滘口及坦尾為高架車站，其余為地下車站。
滘口站是高架站，位於芳村大道西與雙橋路交匯處，緊鄰佛山市南海區。車站位於客運站上方，周邊有芳橋苑、新世界逸彩庭園、龍灣廣場、瑞安花園等大型居民住院宅群；翠竹苑插花藝術學校、省商業學校、德明小學等學校；佛山廣佛路口客運站、廣州滘口汽車站等珠三角交通樞紐。
坦尾站是高架車站，位於雙橋中路（沙河公路上，雙橋公園以北），呈東西走向。東面有雙橋公園、雙橋中學和海角紅樓遊泳場，西面有金半島酒店等。目前主要以居民住宅、公園為主。周邊物業情況為：西北有頗具規模的魚塘；東北有有珠島花園；東南有松洲中學、中國海關寶稅分局。按照規劃，站點東、南、西側為綜合發展區，南側為新建居住區。坦尾將是5號線與6號線的換乘站。
中山八站位於中山八路與南岸路交匯處，線路為東西走向。中山八站為三層島式地下站，設備站。負壹層為五路線站廳，負二層全為設備區層，負三層為五路線站臺層。***設三個出入口，目前開通B和D口，A口暫不開通。車站周邊有瓊州酒店，荔湖名苑、輝泮苑和富力廣場等大型居民住宅群，廣州市政協外語學校、中山八路小學和荔灣區外語職業技術學校等學校，青年公園和荔灣湖公園等。
西場站位於環市西路與東風西路高架橋之間的東風西路段，線路為南北走向。車站站廳為站廳、站臺分離式島式站臺車站，西場站***設6個出入口。車站周邊有湘荔酒店，和平南小區、和平新村等大型居民住宅群，廣雅中學、工人體育場、荔教大廈、廣東能泮電力建設有限公司也在此站附近。
西村站位於環市西路與西灣路交界處，線路呈東西走向，東面臨管廣州火車站、省汽車客運站、市汽車客運站、流花車站。商業方面有大型服裝城、國際商業鞋城。南面與西村交接，有荔灣區第二人民醫院、廣雅中學。西面臨近西場、和平新村，有好又多超市、富力環市西苑、富力國際鞋業商貿、環市西路小學。北面與西灣路黑山交接，臨近同德圍鵝掌坦、協和小學、協和高中、羊城西灣大廈。西村站為地下三層結構，地下壹層為站廳及設備層，地下二層為車站設備層，地下三層為站臺層。西村站***設4個出入口，分別是A、B、C、D口，因C口與商廈相連未建，所以暫時開3個出入口。
廣州火車站地鐵站是二號線、五號線的換乘站，位於廣州市越秀區環市西路東側，鄰近流花路、站前路、省汽車站、瑤臺、王聖堂、三元裏、礦泉街、桂花崗。這裏緊鄰全中國鐵路樞紐之壹——廣州火車站，廣深鐵路、京廣鐵路及廣三鐵路均交匯在此。服裝、皮具、鞋業等大型批發市場在火車站附近應運而生。許多中東地區的外商都在這附近購買大量貨物運回家鄉進行銷售。
小北站位於環市中路與麓景路、小北路交界處以東的環市中路路面下，沿環市中路方向布置。小北站附近地區高樓林立，車站的西北方有登峰賓館、怡東大廈，東北方有惠州大廈、廣東省電視中心、廣視賓館，西南方有北秀大廈，東南方有裕華大廈、金鷹大廈。小北站為明暗結合三層分離島式車站，負壹層為站廳層，負二層為站臺層，***設有4個出入口。
淘金站位於環市東路與建設六馬路相交處，為酒店商貿區，人流吸引量大。周邊物業情況為：西北有白雲賓館、廣東國際大酒店、市二十壹中、友誼商店、廣東電視臺等；東北有世貿大廈、華僑新村、文化假日酒店、廣州市財政學校等；西南有銀證大廈、市政大廈、好世界廣場、花園酒店等；東南有北方大廈、遠洋賓館等；遠期該處有大型地下物業發展項目。按照規劃該地區還將進壹步改善周圍環境，形成壹個旅遊商業廣場。淘金站為地下四層結構，負壹層為預留市政用地，負二層為站廳層，負三層為設備層，負四層為站臺層。***設有2個出入口，分別為A口花園酒站、B口白雲賓館。
區莊站位於環市東路與農林下路交叉口。周邊物業情況為：西面是匯華商務大廈、電子大廈、黃花崗劇院、高迅大廈、中僑大廈、東山廣場、華山賓館、嘉應賓館、遠洋賓館、中山醫眼科醫院；南面有廣州市公路局、廣州嘉裕商務中心、冠怡大廈、廣東華信中心、浦發銀行；附近學校有農林下路小學、廣東工業大學等。區莊分為北站廳地面二層、地面首層上夾層、地面首層、地下地層、地下二層、地下三層、電纜層、地下四層、站臺層。***設2個出入口，分別為D、E口。該站將是五號線及六號線的換乘站。
動物園站位於越秀區天河路、環市東路與水蔭路交匯、廣州動物園南門的地底。地鐵五號線原本是沒有動物園站的，但應市民需求才在區莊站與楊箕站之間增設這站。不過，由於車站場地小，所以采用三層式設計，其中地下壹層是大堂，地下二層和三層分別是不同方向路線的站臺，二層的路線是往滘口站方向，三層的路線是往文沖站方向，跟香港港鐵車站相似，以節省空間。此站可以滿足動物園的休閑客流和環市路段（如粵海大廈、東環商廈、東興大廈）及東風廣場、錦城花園、水蔭路、梅花路兩側住宅區的客流。動物園站***設有2個出入口，分別為B口東都大世美食街、C口新東方酒店。
楊箕站是壹號線、五號線的換乘站，位於中山壹路與梅東路交匯處，還有新開發的高尚生活小區和豪華會所。該地段交通相當便利，毗鄰東風路，前接中山壹立交，是壹個去環市路、東風路、天河和廣州大道的交通接駁站。周邊的五羊新城、天河等地區均是休閑娛樂的集中地帶。
五羊邨站位於寺右新馬路與廣州大道交叉西側，呈東西走向。西邊物業情況為：西北有五羊新城方、金橋大廈、美景大廈、新時代廣場、廣州鐵路第壹中學等；東北有南天廣場、珠江新城的高層商務住區等；西南有江景大廈、興華大廈、五羊中學等；東南有名門大廈、新大廈、遠洋明珠大廈、鴻景大廈等。五羊邨站為地下三層結構，負壹層為站廳層，負二層為設備層，負三層為站臺層，***設有4個出入口。該站設有公廁。
珠江新城站位於華廈路與花城大道交叉路口處。珠江新城站是三號線與五號線的換乘站，三號線呈南北走向，五號線呈東西走向，站臺呈十字形疊交。珠江新城站為地下三層結構，負壹層為三號線和五號線的站廳層，呈十字形，負二層為三號線站臺和五號線兩端客流夾層，負三層為五號線站臺層。***設有6個出入口。
獵德站位於天河花城大道與興國路交叉路口下，西北為珠江新城綜合商住區，東北為珠江公園，站點以南是獵德居住區。
潭村站位於天河區花城大道廣州賽馬場南側地下，車站呈東西走向。東端鄰站為員村站，西端鄰站為獵德站。東面連接花城會展中心，東南方為華師附屬南國實驗學校，西北方為珠江公園，北面為賽馬場。潭村站有A、B、C、D四個出入口，A、B口暫不開通。
員村站位於員村生活區內，周邊有天河都市廣場、員村綜合市場，生活區內設施比較多源化且交通方便。人流以車站北邊的都市廣場附近小區和車站以南的出租屋為主，而車站西南方的人流則來自員村村民，而天河公園也在生活區大約15-20分鐘的路程範圍內。員村站為地下二層結構，島式站臺，負壹層為站廳，負二層為站臺，***設3個出入口。
科韻路站位於天河區科韻路路口東側與黃埔大道中路交界，車站呈東西走向。車站東面有百安居裝飾材料城、廣州化工廠、廣州昊天化學企業集團、駿景花園等；西面有天河區公安分局，員村街派出所、天駿裝飾材料市場/石材城、禦禾酒家；西北面有科韻路公交站場、廣州市天河財政局、科韻大廈、五華大廈、天河軟件園/科技園南門、佳都商務大廈等；西南面有美林海岸花園。科韻路站為地下二層結構，島式站臺，負壹層為站廳層，負二層為站臺層，***設2個出入口，A口和B口。
車陂南站位於黃埔大道與車陂路交叉口，是四號線與五號線的換乘站。四號線呈南北走向，五號線呈東西走向，站臺呈T字形疊交。***設A、B、C、D四個出口，其中D口為預留口。公廁設在車站的出口處，是五號線上其中壹座設有公廁的車站。
東圃站位於黃埔大道東，呈東西走向，站臺為島式站臺設有2個出入口。車站東北面有天海花邊有限公司，東南面有廣州木材廠、廣東正大康地有限公司，西南面有東圃竹木市場，西北面有飛揚羽毛球館、廣本東圃店。
三溪站位於黃埔大道東，***設2個出入口，分別是B和C口。附近有美林湖畔小區、魚珠國際木材市場。
魚珠站位於黃埔區黃埔大道東與茅崗路之間的魚茅路內，將來是十三號線與五號線的換乘站。十三號線呈南北走向，五路線呈東西走向，站臺呈十字形疊交。魚珠站北面有茅崗立交橋；東南面有黃埔中醫院；西南面有港務局住宅區、魚珠煤場住宅小區、魚木小區和魚珠街派出所等。魚珠站設有2個出入口，分別是C和D口。
大沙地站地處廣州市黃埔區的繁華地帶中心，是人流最集中的地方。車站位於黃埔區港灣路與大沙地西路交叉口附近，周邊是黃埔傳統中心街區，呈東西走向。車站東北面有廣州市壹二三中學、八十六中學；東南面有黃埔區派出所和裕港大廈；西面有港灣小學、港灣壹村、黃金幼兒園；西北有廣州醫學院港灣醫院和橫沙村。設有5個出入口，暫時開通A、C口。
大沙東站位於黃埔豐樂中路、鎮東路與大沙地東路交匯口東側，地面有黃埔體育館、黃埔區政府、黃埔區少年宮及多個住宅小區。大沙東站***設3個出入口，分別為A、C、D口。
文沖站是五號線壹期東面的終點站/起點站，位於大沙東路和石化南壹街相連的路段下，呈東西向布置。車站北面是文沖停車場、廣石化中學和文沖中學，東側為萬科城市花園、石化生活區，西南面有文沖村、文沖小學，西北臨管大沙鎮。文沖站***設有3個出入口，分別為A、B、D口